Bayburtlu Zihni kendine has bir şiir dili kurabilmiş, samimi usta şairlerdendir. Hem aruz hem de hece vezniyle şiir yazmıştır. Aruzla yazdığı şiirlerinin toplandığı bir Divan'ı ve Sergüzeştname adlı bir de mesnevisi vardır. Aruzla yazdığı şiirlerden çok hiciv ve taşlamasının bol görüldüğü hece vezniyle yazdığı manzumeleriyle tanınmıştır.
Koşma
Vardım ki, yurdumdan ayag göçürmüş, Yavru gitmiş ıssız kalmış otağı. Camlar şikest olmuş, meyler dökülmüş, Sakiler meclisten çekmiş ayağı.
Hangi bağda bulsam ben o merali, Hangi yerde görsem çeşm-i gazali, Avcılardan kaçmış ceylan misali, Kaçmış dağdan dağa yoktur durağı.
Laleyi sümbülü gülü har almış, Zevk ü şevk ehlini ah u zar almış, Süleyman tahtını sanki mar almış, Gama tebdil olmuş ülfetin çağı.
Zihni derd elinden her zaman ağlar, Vardım ki bağ ağlar bağban ağlar, Sümbüller perişan güller kan ağlar, Şeyda bülbül terk edeli bu bağı.
Kaynak: Rehber Ansiklopedisi
