Haşhaş
Kısaca: Haşhaş Alm. Schlafmohn (m), Fr. Pavot (m) somnifère, İng. Poppy. Familyası: Gelincikgiller (Papaveraceae), Türkiye’de yetiştiği yerler: Anadolu. Yüzyıllardan beri ekilmekte olan bir kültür bitkisi. Haşhaş ziraatinin ilk defa nerede başlamış olduğu kesin olarak belli değildir. Bazı yazarlara göre Akdeniz havzası, Anadolu ve Mezopotamya’dır. Türklerin eski anayurtları olan Orta Asya’da haşhaş ziraatını yapmakta oldukları ve göçler ile bu kültürü etrafa ...devamı ☟
Yüzyıllardan beri ekilmekte olan bir kültür bitkisi. Haşhaş ziraatinin ilk defa nerede başlamış olduğu kesin olarak belli değildir. Bazı yazarlara göre Akdeniz havzası, Anadolu ve Mezopotamya’dır. Türklerin eski anayurtları olan Orta Asya’da haşhaş ziraatını yapmakta oldukları ve göçler ile bu kültürü etrafa yaydıkları düşünülmektedir. Etiler zamanında Anadolu’da haşhaş ekimi yapıldığı arkeolojik kazılarla ortaya çıkmıştır.
Anadolu birçok coğrafik ve ekolojik haşhaş gruplarının toplandığı bir yerdir. Bu sebeple Anadolu’da çok çeşitli haşhaş gruplarına rastlanır. Memleketimizde yetiştirilen haşhaş iki alt türe ayrılmaktadır:
1. Papaver somniferum alt tür anatolicum (Körhaşhaş):
Bitki 50-120 cm boyunda, az veya orta dallı, kapsülleri büyük (5 cm çaplı), kalın kabuklu, konik, yuvarlak, olgunlaşınca delikleri açılmayan türdür.
Bu alt türün de beyaz ve mor çiçekli olan varyeteleri (çeşit) vardır.
Varyete albescens (Akhaşhaş): Çiçekler saf beyaz, tohumlar beyaz veya devetüyü renklidir. Ekilmekte olan haşhaşların % 60-70’ini bu varyete teşkil etmektedir. Özellikle soft bölgede (Amasya, Tokat, Çorum, Malatya) ekilmektedir.
Varyete violascens (Karahaşhaş, Gökhaşhaş): Çiçekler açık veya koyu mor, tohumlar gri veya kahverengidir. Yukarıdaki varyeteye göre daha az ve genellikle onunla birlikte ekilmektedir.
2) Papaver somniferum alttür spontaneum (Açıkhaşhaş):
Bitki 60-100 cm boyunda, kapsülleri küçük (2,5 cm çaplı), çok ve nadiren orta dallı, ince kabuklu olup olgunlaşınca kapsül meyvede delikler açılır. Bu alt türün de varyeteleri vardır. Ekimi körhaşhaş alt türünün varyetelerine göre az olmakla beraber Bilecik, Kütahya, Uşak, Afyon, Burdur, Isparta, Denizli ve haşhaş ziraati yapılan hemen her mıntıkada bulunur. Varyete violaceum’un çiçekleri açık mordan koyu mora kadar değişen renkli, dip kısımları koyu mor renklidir. Tohumlar mavimsi-gri veya kahverengidir. Anadolu’da açık haşhaşın ençok rastlanan varyetesidir.
Kullanıldığı yerler: Bitkinin kullanılan kısımları ham meyvelerinin çizilmesi ile elde edilen afyon(Bkz. Afyon), kurutulmuş ham meyveler, yapraklar, tohumları ve tohumlarından elde edilen yağıdır. Haşhaş yaprağı elde edildiği alt türe ve gövdedeki yerine göre şekli az çok değişir. Özellikle haricen kullanılan bazı merhemlerin bileşimine girer ve ağrı dindiricidir. Haşhaşbaşı, haşhaşın olgunlaşmasından, sütlüyken toplanan ve kurutulan, tohumları çıkarılan kapsül meyveleridir. Bileşiminde toplanma zamanına göre değişen afyon alkoloitleri vardır. Dıştan ağrı dindirici olarak, özellikle diş hekimliğinde kullanılır. Tohumlarının yağı ise, tohumları soğukta tazyik edilmesi suretiyle elde edilen yağdır. Soğukta elde edilen yağın bileşiminde asitler az, sıcakta elde edilen yağın ise asitleri fazladır. Soğukta elde edilen yağ, bazı merhemlerin bileşimine girer. Sıcakta elde edilen yağ, yemek yağı ve sanayide sabun yapımında kullanılır. Yağ çıkarıldıktan sonra geri kalan küspeden hayvan yemi olarak istifade edilir.
Kaynak: Rehber Ansiklopedisi
haşhaş
Türkçe haşhaş kelimesinin İngilizce karşılığı.n. poppy, hashish, hasheesh, hash, marihuana, marijuana, hemp, opium poppy
haşhaş
gelincikgillerden, kapsüllerinden afyon, tohumlarından da yağ çıkarılan bitki. (papaver somniferum).haşhaş
Türkçe haşhaş kelimesinin Fransızca karşılığı.pavot [le]
haşhaş
Türkçe haşhaş kelimesinin Almanca karşılığı.n. Mohn
Bu konuda henüz görüş yok.
haşhaş Resimleri
Haşhaş
2 yıl önceHaşhaş (Papaver somniferum), gelincikgiller familyasından Papaver cinsinden bir bitki türü. Haşhaş, yazların sıcak geçtiği orta derecede yağış alan yerleri...
Haşhaş, HaşhaşKatmer
2 yıl önceolarak yapılan, hamurun yaklaşık 2 mm kalınlığında açılıp arasına yağ, haşhaş, tahin ya da antep fıstığı konulup 4-5 kez katlanarak saçta pişirilmesi...
Afyon (narkotik)
2 yıl önceveya Afyon sakızı haşhaş kapsüllerinin çizilmesiyle sızan, süte benzer özsuyunun toplanmasıyla elde edilen uyuşturucu madde. Haşhaş kapsülleri uygun olgunlukta...
Afyon (narkotik), 1991, Eczacılık, Hava, Haşhaş, Kahverengi, Kodein, Renk, Süt, Uyuşturucu, PapaverinAfganistan'da afyon üretimi
6 yıl öncebölüştürüldü. Afyonlu ilaçlara ek olarak, ülke haşhaş üretiminde de dünyada birinci sıradadır. Afganistan'da haşhaş üretimi: Batı'nın kabusu geri mi dönüyor...
Virgil Sollozzo
6 yıl öncetepesindeki adamdır. Lakabı Türk tür. Bu adamın Türkiye'de haşhaş tarlaları, Sicilya'da da bu haşhaşı işleyen atölyeleri vardır. Solozzo bir gün Don Vito Corleone'ye...
Virgil Sollozzo, Al Neri, Baba, Baba (Albüm), Baba (Kitap), Baba Bölüm I, Baba Bölüm II, Baba Bölüm III, Baba Bölüm III (Albüm), Baba Bölüm II (Albüm), Baba EfsanesiAfyon
2 yıl önceAfyon ile şu maddeler kastedilmiş olabilir: Afyon (narkotik), haşhaş bitkisinden elde edilen narkotik bir madde Afyonkarahisar (il), kısaca Afyon olarak...
Haşhaş, Uyuşturucu, Tıp, Sağlık, Bağımlılık, Esrar, EroinHanköy, Merzifon
6 yıl önceilçesine 11 km uzaklıktadır. Tarım ürünleri buğday, arpa, şekerpancarı, soğan, haşhaş, ayçiçeği vb. hayvancılık ise büyük baş ve son zamanlarda arıcılık olarak...
Hanköy, Merzifon, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akpınar, Merzifon, Aksungur, MerzifonGelincikgiller
2 yıl öncekapsül tipi meyvelarından haşhaş adı verilen alkoloidler elde edilir. Bu alkoloid keyif verici ve tıbbi amaçlı kullanılır. Haşhaş (Papaver) Boynuzlu gelincik...
Gelincikgiller, Taksokutu, Afyon, Anadolu, Androkeum, Bilimsel sınıflandırma, Burdur, California, Chelidonium, Cins, Familya