İstiklal Kitabevi, 1999 yılında kuruldu. Yazar söyleşilerinin, kitap tanıtımlarının ve imza günlerinin yapıldığı bir çekim merkezi olma özelliğini o günden beri korudu. Kitapevinin okur ve kent yaşamındaki yeri hayli gelişmiş, göz ardı edilmeyecek bir noktaya ulaşmış sayılır. Zengin kitap çeşidinin ve her konuda aranılan kitabın bulunduğu İstiklal Kitabevi, müzik ürünlerinde de seçkin bir koleksiyona ve ayrı bir yere sahiptir. Beyoğlu`nun gereksiniminden dolayı, sanatsal ürünler, puzzle, maket gibi hobi ürünlerinin satıldığı bir de kırtasiye bölümü oluşturulmuş.
İstiklal Kitabevi, 2005 yılının başlarında yayıncılığa başladı. İlk kitabını Mart 2005 tarinde yayımladı. Yayımladığı kitaplar arasında İbn Fadlan`ın, Bin Yıl Önce Türkler ve Ötekiler, Paul Berman`ın 1968 Kuşağını anlattığı Bir İdealist Sevda ve Serencamı, ABD`li ünlü feminist yazar Kate Braverman`ın Frida`nın Büyüsü ve Bulut Kız, İran kökenli olan ve Hollandaca yazan Kader Abdolah`ın Gizli Yazı gibi kitaplarla devam ettirmiştir. Alex Klaits ve G. Gulmamadova Klaits`in, Afganistan`ın trajik insan öykülerini anlattığı Aşkta ve Savaşta Bizim Hikayemiz, Calixthe Beyala`nın Plantasyon, Kaylie Jones`un Şimdi Konuş, Kübalı yazar Arnaldo Correa`nın Havana`nın Sıcak Yazı gibi kitaplar sayılabilir.
