Corylus colchica veya yaygın olarak bilinen adıyla Kafkas fındığı, Kafkasya bölgesindeki Ermenistan ve Gürcistan ülkelerine endemik bir fındık türüdür. Diğer fındık türlerine kıyasla dona karşı daha dayanıklıdır. Eylül ayında yenilebilir küçük fındıklar üretir. Fındıklarının küçük olmasından dolayı ticari olarak yetiştirilmez. Fındığın kabuğu oval, fındık ise yuvarlaktır. Bazı durumlarda Adi fındık ağacının soğuk iklimlerde yetişebilmesi için Kafkas fındığı ağacı ile melezlendiği bilinir.
Kafkas Fındığı
Bu konuda henüz görüş yok.
