Bu bitkilerin çiçekleri tek eşeylidir ve aynı bitki üstünde bulunur. Erkek çiçekler sarkık çiçek toplulukları (tırtıl) oluştururken, dişi çiçekler tek tek ya da kümeler biçimindedir ve tabanlarında dikenli ya da pullu, çanak benzeri bir yapı vardır. Bu yapı ya meyveleri sararak bir kılıf oluşturur ya da meyvelerin tabanında yer alır.
Cinsler
- ``Fagus``- Kayın
- ``Castanea`` - Kestane
- ``Castanopsis`` - Yalancı kestane
- ``Chrysolepis``
- ``Colombobalanus``
- ``Cyclobalanopsis``
- ``Formanodendron``
- ``Lithocarpus`` - Yalancı meşe
- ``Nothofagus`` - Yalancı kayın
- ``Quercus`` - Meşe
- ``Trigonobalanus``
