Koliform bakteri

Koliform bakteriler gıda ve suların sıhhi durumunu gösteren göstergeç bakterilerdir. Tanım olarak çubuksu, Gram-negatif olup 35-37°C`de laktoz Fermantasyon|fermante ederek asit ve gaz üretirler. Koliformlar sıcak kanlı hayvanların dışkılarında bolca bulunurlar, ama sulak ortamlarda, toprakta ve bitkilerde de bulunurlar. Coğu zaman kloliformalar kendileri hastalığa neden olmazlar ama kolay kültürlenirler, ve varlıkları dışkı kaynaklı zararlı patojenlerin de mevcut olabilece

Koliform bakteriler gıda ve suların sıhhi durumunu gösteren göstergeç bakterilerdir. Tanım olarak çubuksu, Gram-negatif olup 35-37°C'de laktoz

...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
fermante ederek
Fermantasyon, mayalanma olarak da bilinir, organik besin monomerlerinden, oksijen kullanılmakızın yapılan, ATP enerjisi elde etme reaksiyonlarının genel adı. Laktik asit fermantasyonu, alkol fermantasyonu, sitrik ait fermantasyonu, bütrik asit fermantayonu gibi çeşitleri vardır.
...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
asit ve
Alm. Säure (f), Fr. Acide, İng. Acid. Sulu çözeltilerinin tadı ekşi olan, bazı indikatörlerin (belirteçlerin) rengini değiştiren (mesela mavi turnusolu kırmızılaştıran) maddelerin ortak adı. Asidin en basit tanımı böyle olup daha yaygın olarak, sulu çözeltilerine proton (H+) veren maddeler şeklinde tanımlanır.
...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
gaz üretirler. Koliformlar sıcak kanlı hayvanların dışkılarında bolca bulunurlar, ama sulak ortamlarda, toprakta ve bitkilerde de bulunurlar. Coğu zaman kloliformalar kendileri hastalığa neden olmazlar ama kolay kültürlenirler, ve varlıkları dışkı kaynaklı zararlı patojenlerin de mevcut olabileceğine işaret eder. Dışkıya ait (fekal) patojenlere
Gaz Alm. Gas (n), Fr. Gaz (m), İng. Gas. Maddenin üç halinden biri. Bu haldeyken maddenin yoğunluğu çok az, akışkanlığı ise son derece fazladır. Gaz halindeki maddelerin belirli bir şekli ve hacmi yoktur.

Katı bir madde ısıtıldığı zaman, katı halden sıvı, sıvı halden de gaz haline geçer. Bu duruma faz (safha) değişikliği denir. Sıvıyı meydana getiren tanecikler (atom veya moleküller) birbirlerini çeker. Sıvı ısıtıldığı zaman, tanecikler arasındaki çek
...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
bakteriler,
Tek hücreli mikroorganizmalardır. Bunlar, mantarlardan küçük, fakat virüslerden büyüktürler. Bazıları hastalık yapıcı, bazıları zararsızdır; bazı bakteriler ise, faydalıdırlar: Örneğin, toprağın nitrojen yapıcı bakterileri. Bakteriler, şekillerine göre sınıflandırılabilirler: Coccus'lar yuvarlak, bacillus'lar çubuksu, vibrio'lar virgül şeklinde, spirillum'lar dalgalıdır.
...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
virüsler,
Virüsler çok küçük mikroorganizmalardır. Uzun süre bilim adamlarının dikkatini çekmemiştir. Meydana getirdiği hastalıklar hep bakterilerden bilinmiştir. Elektron mikroskobunun bulunmasıyla ancak virüslerin farkına varılmıştır.
...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
protozoalar ve

...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
parazitler dahildir. Koliform bakterileri oluşturan cinsler arasında şunlar sayılabilir:<ref> UK Department of the Environment http://www.dwi.gov.uk/regs/pdf/part1.pdf The Microbiology of Drinking Water (2002) - Part 1 - Water Quality and Public Health İng</ref>
  • Parazit, başka canlıyı öldürmeden ondan beslenen canlılara denir. Bunlar genelde beslendikleri organizmaya büyük zarar verir. Sivrisinek ve Bağırsak Kurdu, insanlardan beslenen parazitlerden birkaçıdır.
    ...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
    ,
  • ,
  • Escherichia,

  • ...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
    ,
  • ,
  • ve
  • . Escherichia coli (E. coli) bakterisinin diğer koliformlardan ayırdedici özelliği 44°C'da

    ...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
    laktoz
    Laktoz Tabiatta yalnız sütte bulunan süt şekeri de denilen bir disakkarit. Sütün en önemli karbonhidratıdır. Sütün aromasında önemli bir payı bulunmaktadır.

    Glikoz ve galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarit olan laktozun, inek sütündeki oranı ortalama % 4,8, anne sütünde % 7’dir. Koyun sütünde % 4,6, keçi sütünde de ortalama % 4,0 oranında yer alır. Laktoz, mineral maddeler ile birlikte ozmotik sisteme iştirak ettiği için, bu süt bileşeninin oranı sütte pek fazla değişiklik göstermek
    ...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
    fermantasyonu yapabilmesi, bazı özel kültür ortamlarında büyüyebilmesi ve bu ortamlarda oluşturduğu renktir. Genel koliform grubundan farklı olarak E. coli hemen tamamen
    Fermantasyon, mayalanma olarak da bilinir, organik besin monomerlerinden, oksijen kullanılmakızın yapılan, ATP enerjisi elde etme reaksiyonlarının genel adı. Laktik asit fermantasyonu, alkol fermantasyonu, sitrik ait fermantasyonu, bütrik asit fermantayonu gibi çeşitleri vardır.
    ...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
    dışkı kaynaklıdır ve onun varlığı dışkı kirlenmesinin açık bir belirtisidir.

    ayrica bakınız

  • Image:Łajno koÅ„skie 400.jpg|thumb|240px|At dışkısı
    ...Tümünü okumak için linke tıklayınız.
  • Kaynaklar

    Reflist

    Dış bağlantıları

    ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin Gıda Güvenlik ve Uygulamalı Beslenme Merkezi (U.S. Food and Drug Administration - Center for Food Safety and Applied Nutrition). http://www.cfsan.fda.gov/~ebam/bam-toc.html Bacteriological Analytical Manual: http://www.cfsan.fda.gov/~ebam/bam-4.html Enumeration of Escherichia coli and the Coliform Bacteria (E. coli ve koliform bakterilerin sayımı) İng

    Bu sayfa, online kullanıcı topluluğu tarafından oluşturulan ve düzenlenen özgür ansiklopedi projesi Wikipedia'nın Türkçe versiyonu Vikipedi'deki maddesinden faydalanılarak veya ilgili madde birebir kopyalanarak hazırlanmıştır. Bu makale, GNU Özgür Belgeleme Lisansı ilkeleri kapsamında, Vikipedi sitesindeki ilgili madde kaynak gösterilerek özgürce kullanılabilir.



    Yorumlar - Lütfen konu (Koliform bakteri) ile ilgili faydalı olabilecek bilgilerinizi yazarak internette Türkçe bilginin gelişmesine katkıda bulunun. Teşekkür vb. yorumlar yayınlanmamaktadır. Hata bildirme ve diger mesajlariniz için bu linki kullaniniz.