Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Küçük Hindistan Cevizi

Kısaca: Küçük Hindistan cevizi (Myristica), portakal ağacına benzeyen, anavatanı Banda Adaları olan bir tropik ağaç cinsidir. Hindistan ceviziyle ilgisi yoktur. ...devamı ☟

küçük hindistan cevizi
Küçük Hindistan Cevizi

Taksokutu | renk = lightblue | ad = Küçük hindistan cevizi | resim = Koeh-097.jpg | resim_bilgisi = ``Myristica fragrans`` | alem = Plantae (Bitkiler) | şube = Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) | sınıf = Magnoliopsida (İki çenekliler) | takım = Magnoliales | familya = Myristicaceae | cins = Myristica | cins_yazar= Gronov. | altbaşlık = Türler | açıklama = Yaklaşık 100 tür.

Küçük hindistan cevizi (``Myristica``), portakal ağacına benzeyen, anavatanı Banda Adaları olan bir tropik ağaç cinsidir. Hindistan ceviziyle ilgisi yoktur.

Muskat ya da hint cevizi adıyla da bilir. Karayipler bölgesinde, özellikle de Grenada`da yetişir. Bitkinin tohumları baharat olarak kullanılır. 2-3 cm uzunlukta, 1-2 cm çapta, oval, cevize benzer tohumlar vardır. Tohumlar sabit yağ, uçucu yağ ve rezin taşır.

Kullanımı

Ağacın meyveleri olgunlaştığında baharat olarak kullanılır. Bol miktarda rendelenmiş olarak tercihen süt ile birlikte alındığında halissünasyon görülmesine yol açar. Endonezya`da meyvenin etli dokusu palmiye şekeriyle karıştırılıp güneşte kurutularak besleyici bir tatlı yapılır. Geçmişte reçeli de yapılmıştır.

Resim galerisi

Resim:Muscade.jpg|Küçük hindistan cevizi Resim:Muskatnuss.jpg|Bitkinin meyveleri ve tohumları Resim:Muskatnussbaum.jpg|Ağaç ve meyvesi

bitki-taslak commonscat|Myristica fragrans

Kaynaklar

Vikipedi

İlgili konular

taksokutu baharat bilimsel sınıflandırma bitki endonezya grenada hindistan cevizi karayipler magnoliophyta magnoliopsida

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.