mayonez

Mayonez, Fransız mutfağı kökenli soğuk sos. Bir ergende bir gecede 15'e kadar sivilce çıkarmasıyla meşhurdur sivilce çıkaran başka bir şey de malum iştir.

MAYONEZ (türkçe) anlamı
1. yumurta sarısı
2. zeytinyağı ve limonla yapılan bir çeşit koyu
soğuk sos.
MAYONEZ (türkçe) anlamı
3. Yumurta sarısı
4. zeytinyağı ve limonla yapılan bir çeşit koyu
5. soğuk yiyecek.
MAYONEZ (türkçe) ingilizcesi
1. n. mayonnaise,
MAYONEZ (türkçe) fransızcası
1. mayonnaise [la]
MAYONEZ (türkçe) almancası
1. n. Mayonnaise

Mayonez hakkında bilgiler

Mayonez, Fransız mutfağı kökenli soğuk sos.

Çiğ yumurta sarısı ve bitkisel yağ karışımından oluşur.Sürekli çırpılan yumurta sarılarına koyu bir kremaya dönüşünceye değin yavaş yavaş yağ eklenmesiyle elde edilir.Limon suyu, hardal ya da sirke ile tatlandırılan bu bileşim, ``mayonnaise verte`` (yeşil sebze püreli), ``sauce remoulade`` (ançüez, tuşu ve kaparili), ``sauce aioli`` (bol sarmısaklı Provans mayonezi), ``Bin Adalar`` (Thousand Islands) ve Rus usulü salata sosları gibi çok sayıda mayonez türünün temelini oluşturur.Mayonez terimi, üzerine bu sosun konduğu soğuk yemekler ve salatalar için de kullanılır. yiyecek-taslak

Bu sayfa, online kullanıcı topluluğu tarafından oluşturulan ve düzenlenen özgür ansiklopedi projesi Wikipedia'nın Türkçe versiyonu Vikipedi'deki mayonez maddesinden faydalanılarak veya ilgili madde birebir kopyalanarak hazırlanmıştır. Bu makale, GNU Özgür Belgeleme Lisansı ilkeleri kapsamında, Vikipedi sitesi kaynak gösterilerek özgürce kullanılabilir.
İlgili Konu Başlıkları Tümü

Bu Sandviçte Mayonez Yok

''Bu Sandviçte Mayonez Yok''Öykünün Türkçe isminin alındığı kitap: (İng. ''This Sandwich Has No Mayonnaise'') ABD'li yazar J. D. Salinger'ın ilk kez ''Esquire'' dergisinin Ekim 1945'te yayımlanan sayısında yer alan öyküsüdür. Yazarın bu çalışmasının da kahramanları ...

Whopper

Whopper, uluslararası fast food restoranı Burger King'in ve Avustralya'daki franchise'ı Hungry Jack's'in ünlü hamburgeri.

Hamburger

Hamburger, iki dilim yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen bir köfteyle yapılan sandviç türü. Genellikle ketçap, mayonez, turşu, soğan, domates, hardal ve bunun gibi değişik malzemelerin de ilavesi ile servis edilir. Yapımında kullanılan köfte genellikle kırmızı et ...

Ricotta

Ricotta, bir tür İtalyan yapımı peynirdir. Özellikle Kuzey İtalya ve çevresinde tüketilmektedir. Ricotta peyniri, özellikle yemek aralarında tüketilmektedir.

Patates Kızartması

Patates kızartması, patatesin fırında ya da yağda kızartılmasıyla yapılan bir yiyecek.

Rus Salatası

Rus salatası, Amerikan salatası veya olivye salatası küp şeklinde kesilmiş patates ve diğer sebzeleri mayonezle karıştırarak yapılan bir salatadır.

Besin Zehirlenmesi

Yiyecek ve içeceklerin saklanması, hazırlanma ve sunulma aşamalarında uygun sağlık koşullarının olmaması, besin zehirlenmelerinin önemli bir sorun haline gelmesine yol açıyor. Süt ve süt ürünleri, kremalı yiyecekler, tavuk mamülleri, mayonezli, yumurtalı yiyecekler, pişirilip ...

Biberli Makarna Salatası

MALZEMELER1 paket düdük makarna1 adet yeşil dolmalık biber1 adet kırmızı biber150gr sucuk2 çorba kaşık mısırYarım demet maydonozYarım demet dereotu3 yemek kaşığı mayonez4 yemek kaşık yoğurt1 yemek kaşığı hardalKarabiberTuzHAZIRLANIŞI1. Makarnaların tuzlu kaynar suda 8-9 ...

Makarna Salatası

MALZEMELER1/2 paket makarna1 su bardağı mayonez1 su bardağı sarımsaklı yoğurt8 adet küçük salatalık turşusu5 adet sosisküçük kutu konserve havuçküçük kutu konserve mısırküçük kutu konserve bezelye1 çorba kaşığı sıvı yağ1 demet maydanoz1 demet dere otu100 gr. yeşil ...