Telli Peynir
Kısaca: Trabzon yöresine özgü, kaşar peynirine benzeyen,sarımtırak renkli, lif lif ayrılabilen, ısıtıldığında uzayan, az tuzlu peynir. Genellikle Kuymak yapımında kullanılır. Börek ve çörek yapımında ve sofrada da tüketilir. ...devamı ☟
Bu konuda henüz görüş yok.
