İçeriği
Hazırlanışı
Patlıcanlar, domatesler ve biberler kömür ateşinde közlenip iyice piştikten sonra kabukları soyulur. Bıçakla ince ince kesilerek püre haline getirilip karıştırılır. Sarmısaklar dövülerek veya ince kesilerek püreye karıştırılır. Nar ekşisi, Zeytinyağı ve Tuz karıştırılarak soğuk servis yapılır.yiyecek-taslak
