Adam Matysek (d. 19 Temmuz 1968), kaleci pozisyonunda görev yapmış Polonyalı millî futbolcudur.
Profesyonel kariyerine 1989 yılında Śląsk Wrocław kulübünde başladı. Daha sonra sırasıyla Fortuna Köln, FC Gütersloh, Bayer 04 Leverkusen, Zagłębie Lubin ve RKS Radomsko kulüplerinde oynadı.
