Amy Elizabeth Hathaway (d. 1974), Amerikalı oyuncudur.
Amy Hathaway 1988 yapımı televizyon filmi Mutts ile oyunculuğa adım atmıştır. 1999 yapımı Derrick Martini senaryosunu yazıp yönettiği Goat on Fire and Smiling Fish filminde başarılı bir grafik göstermiştir. Yönetmen Martini ile 2002'de evlenmiş 2003'te boşanmışlardır. 2002-2004 yılları arasında Santa Monica Koleji'ne girdi buraya bitirip girdiği Kaliforniya Üniversitesi'nde biyolojik bilimler alanında eğitim gördü. Amy Hathaway 1912'de buzdağına çarpıp batan Titanik gemisinden kurtulan bir ailenin torunudur.
