Ayaz İshaki (Osmanlıca: عیاض اسحاقی, Tatarca: Гаяз Исхакый. İsmi bazı kaynaklarda Ayas İshaki, Gayaz İshaki ya da İshaki İdilli şeklindedir.) (d. 23 Şubat 1878, Kazan, Tataristan - ö. 22 Temmuz 1954, Ankara, Türkiye), Kazan Tatarı yazar, gazeteci. Mezarı İstanbul Edirnekapı’dadır.
Kazan Tatarlarının bağımsızlığına kendini adamış olan sanatçı; öykü, roman, tiyatro dalında eserler vermiştir. Şubat Devrimi'nden sonra ülkesini terk ederek İstanbul ve Avrupa'da yaşamıştır. Tüm yapıtlarında milliyetçilik ve Türkçülük üzerinde durmuştur.
Çistay ve Kazan medreselerinde ve 1898 -1902 yılları arasında Kazan Öğretmen Okulu'nda (Kazan Uçitelskaya Şkola) eğitim gördü. 1905'te gizli "Tangçılar" örgütünün kurucuları arasında yer aldı. Uzun yıllar hapishanede kaldı. Paris, Berlin, Varşova ve Türkiye'de yaşadı.
