bagel

Bagel, ABD, Kanada ve Birleşik Krallık'ta yaygın olarak tüketilen mayalı hamurdan yapılmış kalın ve halka şeklinde bir ekmek çeşididir.
İlk kez Polonya'da ortaya çıktığı varsayılan Bagel'ın yapımında maya, un, şeker, tuz ve su kullanılır.

Bagel

düzenle|Şubat 2008

Bagel, ilk kez Polonya`da ortaya çıktığı varsayılan, maya, un, şeker, tuz ve sudan yapılan bir çeşit açmadır. İlk zamanlar Musevi`lerin açması olarak tanınmış olan Bagel, daha sonra ABD ve Kanada`da yaygınlaşmıştır. Amerika`da özellikle New York ve Kaliforniya eyaletlerinde çok tüketilmektedir. Açmadan farklı olarak suda haşlanan bagel ın susamlı, çörekotlu, sarmısaklı, soğanlı, haşhaşlı çeşitleri vardır. Genellikle ortadan kesilip ısıtılarak, içine krem peynir, domates, salam konularak kahvaltı da yenilebildiği gibi, İngiltere`de içine biftek, tavuk ve ya ton balığı konularak sandviç olarak yenilmektedir. Bagel`in dünyadaki benzerleri, Türkiye`de açma, Rusya`da bublik ve sushki, Çin`de Naan, Avusturya`da Beugel olarak isimlendirilmektedir.

Kaynaklar

Vikipedi

bagel

i. simit

bagel

Osmanlıca bagel kelimesinin Türkçe karşılığı.
f. Ilık su. Sıcak ve soğuk olmayan, harareti ikisinin arasındaki bir ısıda olan su.

bagel

Almanca bagel kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. small doughnut-shaped bread roll

bagel

n. small doughnut-shaped bread roll n. bagel, small doughnut-shaped bread roll

bagel

İngilizce bagel kelimesinin İspanyolca karşılığı.
s. rosca, rosquilla cubierta o no con sal

bagel

İngilizce bagel kelimesinin Fransızca karşılığı.
n. baguel, bagel, petit pain en forme d'anneau; brioche, croissant

bagel

İngilizce bagel kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Brezel, hartes ringförmiges Hefegebäck

bagel

İngilizce bagel kelimesinin İtalyanca karşılığı.
s. tipo di pane

bagel

İngilizce bagel kelimesinin Portekizce karşılığı.
s. rosca, biscoito

bagel

İngilizce bagel kelimesinin Flemenkçe karşılığı.
zn. beigel; rond koekje met een gat erin

İlgili konuları ara

Yanıtlar