Crème De Cassis

Kısaca: Crème de cassis kan renginde, tatlı, kuş üzümü aromalı bir likördür ve bir aperatif olan kirin yapımında kullanılır. İçeceğin günümüzdeki hali, önceki yüzyılların ''ratafia de cassis''sinin yerine geçerek, ilk defa Fransa'nın Burgundy bölgesinde 1841 yılında yapıldı. Votka veya rom gibi saf alkolün içinde ezilmiş kuş üzümlerinine sonrasında şeker eklenmesiyle elde edilir. Crème de cassis Burgundy'ye özgü bir içecek olmakla beraber, Fransa'nın diğer şehirlerinde ve Luxembourg ile Québec'te de yap ...devamı ☟