dolma

Dolma, Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek çeşidi.

Dolma

Dolma, Türk mutfağında önemli yeri olan bir yemek çeşidi.

Dolmanın Tarihi

537 çeşit patlıcan yemeğinin olduğu Türk mutfağından, hemen her yörede yapılan ``Milli`` yemeklerden biri.

Dolmanın tarihi Orta Asya Türklerine kadar uzanır. Hayvancılık ve tarımda zamanın teknoljisinin üst seviyesinde olan Türkler tarım düzenine geçtikten sonra da yiyeceklerini kurutularak saklamışlardır. Yazın bol olan yiyecekler, kışın tüketilmek üzere kurutulmuşlardır.

Kurutulan yiyeceklerin bir türü de sebzelerdir. Bunlar, özellikle dolma ve sulu yemek yapmak için kurutulmuşlardır.

Ayrıca Bak



Dolma

Kaynaklar

}

} }

Kaynaklar

Vikipedi

dolma

dolmak eylemi; yalan, hile, dalavere. kimi sebze ve tavuk, kuzu gibi hayvanların içine pirinç ve başka şeyler doldurularak pişirilen yemek. doldurularak yapılan.

dolma


1 .
Dolmak işi.
2 .
Tavuk, kuzu gibi hayvanların veya biber, domates vb. sebzelerin içine pirinç ve başka şeyler doldurularak pişirilen yemek:
"Perihan nine evde kalacak, baklava açacak, dolma yapacaktı."- H. E. Adıvar.
3 .
sıfat Doldurularak yapılan:
"Dolma arazi."- .
4 .
argo Yalan, hile, dalavere.
5 .
argo Ãœç sigara kağıdına bolca sarılmış esrar:
"Oturalım şuraya da dolmamızı içelim, belki bir şeyler buluruz."- M. Uyguner.

dolma

Türkçe dolma kelimesinin İngilizce karşılığı.
[Dolma] n. dolman, woman's cape n. filling, stuffing

dolma

Türkçe dolma kelimesinin Fransızca karşılığı.
mets farci, farci/e

dolma

Türkçe dolma kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Neuland

İlgili konuları ara

Yanıtlar