Erwin Sánchez Freking (d. 19 Ekim 1969, Santa Cruz de la Sierra), Bolivyalı eski futbolcu, teknik direktör. Blooming'in teknik direktörlüğünü yapmaktadır.
Futbolculuk kariyeri boyunca Destroyers, Bolívar, Benfica, Estoril, Boavista, Benfica B ve Oriente Petrolero takımlarında oynadı. 57 kez Bolivya millî takımı forması diyen Sánchez, 15 gol kaydetti. 1994 FIFA Dünya Kupası'na katılan Bolivya kadrosunda yer aldı ve takımın FIFA Dünya Kupası tarihindeki tek golünü atan isim oldu. Futbolculuk kariyerini sonlandırması sonrasında ise teknik direktörlük kariyerine başladı.
