Etiket: Baklava
Revani (tatlı)
Revani, Türk mutfağındaki tatlılardan biridir. Osmanlı döneminde Ermenistan'ın ve Erivan'ın fethedilmesi şerefine Saray aşçılarının icat ettikleri ve Erivan zaferi sebebiyle "Revani" adı verdikleri bir tatlıdır.
Kahramanmaraş dövme dondurması
Kahramanmaraş dövme dondurması, Maraşlı Osman Ağa'nın orkide"yi salep yaparken tesadüfen keşfettiği tatlıdır. "Salepli karsambaç" olarak başlayan tatlı, üç kuşak sonra "Maraş dondurması" olarak tanınmaya başlamıştır.
Kadınhanı tahinli pidesi
Tahinli pide Konya'da Kadınhanı’na mahsus bir tatlı çeşididir. Ramazan ayında yaygın olarak yapılır ve yenir.
İzmir lokması
Lokma, (Arapça:القمة القادي) un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısıdır. Türkiye'deki bazı yörelerde şerbet dökülerek tatlı olarak yenilmesine rağmen, baz...
Karsanbaç
Karsambaç, rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup ekilerek hazırlanan bir tatlıdır. Güney illerinde rastlanan bir tatlıdır.
Karsambaç
Karsambaç, rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup ekilerek hazırlanan bir tatlıdır. Güney illerinde rastlanan bir tatlıdır. Yayla kültürü olan bölgelerde rastlanır. Şehirde bahar, yüksek yaylalarda ise hala sert iklimin sürdüğü zamanlard...
Karsambac
Karsambaç, rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup ekilerek hazırlanan bir tatlıdır. Güney illerinde rastlanan bir tatlıdır.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı, balkabağının şeker ve su ile kaynatılması sonucu oluşan bir tatlı çeşididir. Genellikle Türkiye`nin batısında meşhurdur.
Gebol
Yozgat yöresine ait bir hamur tatlısı. Su, un ve tuz karışımından oluşan hamurun bir kaba konulup ortasının açılması ve açılan yere pekmez-tereyağ karışımının doldurulmasıyla hazırlanır.
