Etiket: Buğu Kebabı
Tire köftesi
Tire köftesi, İzmir'in Tire ilçesinde yapılan, yöreye has köfte. Kıymasında tuzdan başka baharat katılmaz.
Pideli Köfte
Pideli köfte, Bursa'ya özgü bir yemek. İskender kebap'tan esinlenerek yaratıldığı söylenmektedir.
Kavurma (yemek)
Kavurma, Türkiye mutfağından bir et yemeği. Gavurma 'da denilir.
Akçaabat Köftesi
1930 lu yıllarda Akçaabatlı lokantacılar tarafından yapılmıştır. Malzeme olarak kıyma haline getirilen öküz ve dana etleriylere bunlara ilave edilen ekmek ve sarımsak kullanılmıştır.
