Etiket: Mercimek

Türk mutfağı/Çorbalar

Yeşil mercimek

Mercimek (Lens culinaris), baklagiller (Fabaceae) familyasında yer alan Lens cinsine dahil dört türden biridir.

Kırmızı mercimek

Mercimek (Lens culinaris), baklagiller (Fabaceae) familyasında yer alan Lens cinsine dahil dört türden biridir.

Doluca, Batman

Doluca Köyü (Kürtçe adı Mêrîna), engebeli bir araziye kurulmuş, doğusunda Yaylıca Köyü, güneyinde Esentepe mezrası, kuzeybatısında Şerbetli Köyü, Batısında ise Batman Çayı bulunan Batman'a bağlı bir köy. Köy, Batman'a 12 km uzaklıktadır.

Barak ovası

Barak Ovası, Gaziantep ili sınırları içerisinde yer alır. Haritada "Gaziantep platosu" adıyla görülür. Genel olarak Oğuzeli, Nizip, Karkamış ilçelerini içine alarak Suriye sınırına kadar uzanır.

Türk Mutfağı çorbaları

#Arabaşı

Mercimek, Pertek

Mercimek, Tunceli ilinin Pertek ilçesine bağlı bir köydür.

Mercimek, Ceyhan

Mercimek, Adana'nın Ceyhan ilçesine bağlı bir beldedir.

Lens culinaris

Mercimek (Lens culinaris), baklagiller (Fabaceae) familyasında yer alan Lens cinsine dahil dört türden biridir.

Akyamaç, Güzelyurt, Aksaray

Akyamaç, Aksaray ilinin Güzelyurt ilçesine bağlı bir mahalledir.

Akyamaç, Güzelyurt

Akyamaç, Aksaray ilinin Güzelyurt ilçesine bağlı bir mahalledir.

kapuska

Kapuska lahana ve et ile yapılan aş türü bir yemektir. Aslen Rus-Slavik kökenli bir yemektir, ``kapuska`` kelimesinin Rusça`da lahana anlamına gelir. Rus ve Slav mutfaklarındaki hazırlanışı Türk mutfağındaki kapuskadan biraz farklıdır.

valin

Valin (Val,V) proteinleri oluşturan 22 aminoasitten biridir. İsmini "valerian" isimli bitkiden almıştır.

treonin

Treonin (Thr, T) canlıların yapısında yaygın olarak bulunan 20 aminoasitten biridir. Beslenme açısından insanların yiyecekler yoluyla dışarıdan almaları gerekli olan aminoasitlerdendir.