Etiket: Sandviç
Çeşme kumrusu
İzmir'e özgü kumru denen bir hamur işi ve bununla hazırlanan sandviçlere verilen addır. Kumru simit (İzmir'de gevrek denir) hamuruna benzeyen az tuzlu bir hamurdan üretilir, susama batırılarak fırınlanır.
Kumru (anlam ayrım)
*Kumru; güvercingiller (Columbidae) güvercine benzer kuş türlerinin ortak adı.
Yengen
Bir çeşit karışık sandviç. Susamlı kumru ekmeğinin arasına salam, sosis, sucuk, erimiş kaşar peyniri ve domates dilimleri konularak yapılır. Kumru sandviçten farkı sıcak olmasıdır. Aynı isim altında farklı soslar, malzemeler katılarak da yapılabilir. İzmi...
Ketçap
Ketçap domates, şeker ve baharatlardan yapılan bir sostur. Sıklıkla soğan, kereviz ve diğer sebzeler de eklenir.
Pita
ABD`de ufak pide şeklinde ekmekler için kullanılır. Ortadoğu asıllı yerel marketlerde ve lokantalarda bulunan bir ekmek türü. Türkiye`de bazı dönercilerde sandviç döner için kullanılan ekmeğe benzer.
