Etiket: Sarımsak
çılbır
Çiğ yumurtanın kaynayan su`ya kırılıp pişirilmesinin ardından su`yu süzülüp tabağa konulduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış terayağlı-pul biberli sos dökülerek servis edilen bir tür yemek.
antitussif
Öksürük ilacı öksürük ve öksürükle ilgili durumların tedavisinde kullanılan ilaçlara verilen isimdir.
alinazik
Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir. Güney mutfağına ait olup genelde Antep`e mâledilir.
cacık
Cacık, yoğurt, su, salatalık ile yapılan soğuk bir Türk mezesidir. Nane, sirke, dere otu, zeytinyağı ve sarımsak ile zenginleştirilebilir.
borani
Borani, Erzurum`da yapılan patates yemeği. Patates haşlandıktan sonra soyulur. Bir kabın içine doğranır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ dökülür.
