Etiket: Tereyağı
Şiveydiz
Şiveydiz taze sarımsak ve kuzu etiyle yapılan bir Antep yemeğidir. Terbiyeli bir suyu olması nedeniyle hafif ekşimsi bir tadı vardır, taze sarımsağın kuru sarımsağa nazaran hafif olan tadını ortaya çıkarır.
Tatar çayı
Nogay çayı, çayın sütte kaynatılmasıyla yapılan bir içecektir.
Tereyağ
Tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir. Tereyağının hammaddesini süt yağı oluşturur.
Nogay çayı
Nogay çayı çayın sütte kaynatılmasıyla yapılan bir içecektir. Tatar çayı olarak da anılır.
Kayganak
Kayganak yumurta ve bol tereyağı ile yapılan bir yemektir. Doğu illerimizde, özellikle Bitlis ve Van`da rastlamak mümkündür.
Sarıçiçek Yaylası
Malatya-Arapgir`in kuzeyindedir. Bir yanıyla da Erzincan-Eğin`e sınırdır. Adını, yaylada görülen sarıçiçeklerden alır. Bünyesinde mezozoik kalkerlerden oluşan bir sırt halinde Eğerli Dağını (2275 m) geçtikten sonra Divriği`yi Arapgir`e bağlayan yola geçit...
Ali Nazik
Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir.
alinazik
Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir. Güney mutfağına ait olup genelde Antep`e mâledilir.
kuymak
Doğu Karadeniz yöresine özgü, tereyağı, mısır unu, telli peynir ve su kullanılarak yapılan yemek. Of ve yöresinde sıkça yapılır.
