Etiket: Un
Met helvası
Meth helvası, Eskişehir'in pişmaniye tadını andıran ünlü lifli helvasıdır. İsmini, met(çubuk) ve aşık kemiği ile birlikte oynanan bir sokak oyunundan almıştır.
Lavaş ekmeği
Lavaş, su, un ve tuzla imal edilen bir çeşit ekmek. Yufkadan kalın, pideden incedir.
Acem ekmeği
Lavaş, su, un ve tuzla imal edilen bir çeşit ekmek. Yufkadan kalın, pideden incedir.
Yüksük Çorbası
Mersin yöresinde yapılan yüksük çorbasının içinde un, yumurta, tuz, salça ve erik ekşisi bulunur. Ayrıca içine mantılar hazırlanıp nohutlarla birlikte pişirilir.
Un, Deux, Trois
EŞY şarkısı
Tayın ekmeği
Tayın ekmeği, asker ekmeğidir. Askerler için özel yapılır.
Tahıllar
Tahıl ya da hububat genellikle buğdaygillerden hasat edilen ürünlere ve onların tohumlarına verilen addır. Dünyanın her yerinde yaygın olarak bulunan, yiyecek olarak tüketilen bitki ürünleridir.
Somun ekmeği
Somun ekmeği, bir çeşit tava ekmeğidir. Altı düz, üstü kabarıktır.
Elbasan Tava
Elbasan tava haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan ,geleneksel bir Arnavut yemeğidir.Adini Arnavutluk Cumhuriyetine bagli bir sehir olan Elbasan'dan alir..
Alphitobius
Un kurdu, fırınlarda, un fabrikalarında, un değirmenlerinde rastlanan ve cırcırböceği gibi unla beslenen kara böcekgiller (Tenebrionidae) familyasından kınkanatlı küçük bir kara böcektir.
un kurdu
Un kurdu, fırınlarda, un fabrikalarında, un değirmenlerinde rastlanan ve cırcırböceği gibi unla beslenen kara böcekgiller (Tenebrionidae) familyasından kınkanatlı küçük bir kara böcektir.
tandır ekmeği
Tandır ekmeği (Azerice:Təndir çörəyi, Farsça: naan-e-tanduri (نان تنوری)) Ortadoğu ve Asya'da sıklıkla yenen, ince ve oldukça gevrek bir çeşit ekmektir. Yerde açılan ve etrafı çamurla sıvanmış bir çukurun içinde pişirilir.
akıtma
Akıtma, bir Türk tatlıdır. Sadece maya, un, tuz ve süt kullanılarak yapılır. Anadolu`da ve Rumeli`de çok yaygındır.
francala
Francala, hiç kepeksiz, düşük randımanlı undan yapılır. Boyu, eninin üç katıdır. Bazı yerlerde tava tipi francala da yapılır. Francala ekmeği çok beyaz olur.
lavaş
Lavaş, su, un ve tuzla imal edilen bir çeşit ekmek. Yufkadan kalın, pideden incedir. Dürüm için kullanılır. Türkiye, Azerbaycan, İran ve Ermenistan`da yaygın olarak kullanılır.
