Giuseppe Giacinto Moris (Joseph Hyacinthe) (25 Nisan 1796, Orbassano - 18 Nisan 1869, Torino), Sardunya florası ile ilgili araştırmalarıyla tanınan İtalyan botanikçi. Bitki bilim mahlası Moris'dir.
Torino'da tıp okudu. 1822'den 1829'a kadar Cagliari Üniversitesi'nde profesör olarak çalıştı, daha sonra profesör unvanı ile Torino'ya döndü. 1831'den 1869'a kadar Torino botanik bahçesinin müdürüydü.
Ridolfia cinsi ve çok sayıda bitki türünü tanımlamıştır. Jaques Étienne Gay, Morisia cinsini O'nun onuruna adlandırdı.
