İskorpit Balığı
Kısaca: İskorpit (``Scorpaena porcus``, Almanca: Brauner Drachenkopf, Fransızca: Rascasse brune) ...devamı ☟
(çorba balığı, dikenli balık, sokan balık, vuran balık)
Yaşamı aynı aileden olan Lipsos`un aynıdır. Farkları İskorpit`in Lipsos`a göre daha küçük olması (ortalama 20 - 30 cm.) ve renginin koyuluğudur. Eti oldukça lezzetlidir ancak dikenleri çok zehirli olduğundan yakalandığında dikkat edilmelidir.
Pişirme biçimi: Çorba, yahni, buğlama , pilaki, fleto tava
Dönem: yaz ayları, özellikle de ağustos.
Bu konuda henüz görüş yok.
