Kaynama noktası, sıvının buhar basıncının dış basınca eşit olduğu andaki sıcaklığıdır. Kaynama sıcaklığını azaltmak için basıncı düşürmemiz gerekir.

Kaynama noktası

Kaynama noktası ya da kaynama derecesi, sıvının buhar basıncının çevre basıncına eşit olduğu sıcaklığı belirten terim. Havanın daha az yoğun olduğu yüksek yerlerde, sıvılar daha düşük buhar basıncında, yani daha düşük sıcaklıkta kaynarlar. Bu olay yemek pişirmeyi güçleştirir; çünkü kaynama noktasına erişildiği zaman, verilen bütün ısı yemeği daha çok ısıtmak yerine, sıvıyı buharlaştırmaya harcanır

kaynama noktası

saf bir sıvının belirli bir basınçta kaynamaya başladığı sıcaklık.

kaynama noktası

Türkçe kaynama noktası kelimelerinin İngilizce karşılığı.
n. boiling point

kaynama noktası

Türkçe kaynama noktası kelimelerinin Almanca karşılığı.
n. Siedepunkt

Yanıtlar