Türkçe Bilgi: kenger

Kenger Hakkında Detaylı Bilgi

Kenger (Gundelia tournefortii), papatyagiller (Asteraceae) familyasından 40-50 cm yüksekliğinde, tüylü çok yıllık, sütlü, dikenli bir otsu bitki türü. Gövdeleri basit veya az dallı, kısa ve kalındır. Yapraklar derimsi, damarlı beyazımsı tüylü, gövdedekiler sapsızdır. Çiçek durumu küreye bir baş şeklindedir. Çiçekler morumsu-kırmızı renklidir. Baş kısmı olgunlukta sarımsı-yeşil renk alır ve dikenler hariç 1 cm kadar uzunlukta olup serttir. Türkiye'de yetiştiği yerler: Orta, Doğu, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesinde sıklıkla görülür. Halk tarafından kenger genelikle taze dallarının kabukları soyularak tüketilir. Gövdenin kesilmesi ile çıkan sütten kenger sakızı hazırlanır. Akdeniz bölgesinde olgunlaşan başlar kavrulup öğütülerek kenger kahvesi yapılır.

Dış bağlantılar

Kaynaklar

Vikipedi

Kenger Sözlük Anlamları

kenger

Birleşikgillerden, yaprakları dikenli yaban bir bitki, eşek dikeni, kengel (Cynara cardunculus).

kenger

Türkçe kenger kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. acanthus, any of a number of Mediterranean plants having spiny leaves and white or purplish flowers

kenger

Türkçe kenger kelimesinin Fransızca karşılığı.
acanthe [la]

Görüşler ve Yorumlar

Bu konuda henüz görüş yok.