Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Kitin

Kısaca: Kitin önemli polisakkaritlerden biridir. Eklembacaklılar tarafından dış iskeletin kurulmasında kullanılan ve Mantarların hücre çeperini oluşturan karbonhidrata kitin denir. ...devamı ☟

} Kitin önemli polisakkaritlerden biridir.Eklembacaklılar tarafından dış iskeletin kurulmasında kullanılan karbonhidrata kitin denir. Chitin From Wikipedia, the free encyclopedia Jump to: navigation, search Kitin molekülü beta 1,4 bağıyla bağlı iki N-Asetilglikozamin biriminin tekrarlanmasıyla oluşan uzun zincir yapısı gösterir. Kitin (C8H13O5N)n doğal olarak birçok yerde bulunan, bir glikoz türevi olan N-Asetilglikozaminin uzun zincirli polimeridir. Mantar hücre duvarının, kabuklular (yengeç,ıstakoz,karides gibi)ve karıncalarla kelebeklerin dahil olduğu böcekler gibi eklembacaklıların dış iskeletinin,yumuşakçaların radulalarının (dişli dil) ve ahtapodla mürekepbalığının dahil olduğu kafadan bacaklıların ağız kısmının ana bileşenidir.Ayrıca kitinin tıbbi ve endüstriyel amaçlı kullanımı da denenmiştir.Kitin polisakkarid olan selüloza ve protein olan keratine benzetilebilecek bir biyolojik maddedir.Keratin protein kitin karbonhidrat olmasına rağmen hem kitin hem de keratin benzer yapısal özellikler gösterirler.

Kimyasal, fiziksel özellikler ve biyolojik fonksiyon

Kitin bir polisakkariddir; N-Asetilglikozamin ( tam olarak N-Asetil-D glukoz-2 -amin)birimlerinden sentezlenir.Bu birimler kovalent β-1,4 bağları oluşturur ( selülozu oluşturan glikoz birimleri arasındaki bağlara benzer).Kitin bu yüzden her monomerinde , bir hidroksil grubunun bir asetilamin grubu ile yerdeğiştirmiş olduğu selüloz olarak tanımlanabilir. Bu komşu polimerler arasında, kitin polimer matriksinin gücünü arttıran gelişmiş hidrojen bağının oluşmasına izin verir. Bir ağustos böceğinin kabuğu onun kitinden oluşan dış iskeletidir.Kitinin şekil değiştirmemiş formu yarısaydam,esnek,elastik ve oldukça dayanıklıdır.Bununla birlikte genelde eklembacaklılarda değişikliğe uğramıştır, dış iskeletin çoğunluğunu oluşturan,sertleşmiş proteinimsi matrikse gömülü olarak bulunur. Kitinin saf hali kösele gibidir fakat kalsiyum karbonat ile kaplandığından çok daha sert hale gelir.[1]Değişmiş ve değişmemiş formlar arasındaki fark bir tırtılın (değişmemiş) vücut duvarı ile kelebeğinki(değişmiş) karşılaştırılarak görülebilir. Kitin doğal olarak oluşan polimerlerden biridir.Bakteri ve mantar gibi mikroorganizmalar tarafından salgılanan ve bazı bitkiler tarafından üretilen kitinaz enzimi tarafından kataliz edilerek yıkılabilir.Bu mikroorganizmalardan bazıları kitinin ayrışması sonucu oluşan basit şekerlere duyarlı reseptörlere sahiptir.Kitin saptanırsa bu mikroorganizmalar glikozidik bağlarını kopararak kitini basit şekerlere ve amonyoğa dönüştürecek enzimleri üretir. Kimyasal olarak kitin kitosan ( suda daha çok çözünebilen bir kitin türevi) ile yakından ilişkilidir. Kitin ayrıca glukoz türevlerinin dallanmamış uzun bir zinciri olan selüloz ile de yakından ilişkilidir. Her iki materyalde organizmanın yapısına,dayanıklılığına ve korunmasına katkıda bulunur.

Etimoloji

İngilizce "chitin" kelimesi ilk kez 1836 da ortaya çıkan Fransızcadaki "chitine" kelimesinden gelir.Bu kelimeler Latincedeki yumuşakça anlamındaki "chitōn" kelimesinden türetilmiştir.Bu kelime de Greekçe "kılıf" ya da "gömlek" anlamındaki "khitōn" kelimesi,Merkez Semitik dilindeki "*kittan", Akad dilindeki keten anlamındaki "kitu" ya da "kita'um" ve Sümerce "gada" ya da "gida" kelimesi ile ilgilidir ya da etkilenmiştir.[2] Benzer bir kelime olan "kiton" koruyucu kabuğa sahip denizde yaşayan deniz beşiği de denilen bir hayvana verilen addır.

Kullanım

Endüstriyel

Kitin birçok endüstriyel işlemde kullanılır. Suyun temizlenmesinde ve gıdalarla ilaçlarda kıvam arttırıcı ve koruyucu olarak kullanılır. Ayrıca boya, kumaş ve yapıştırıcılarda bağlayıcı olarak da kullanılmaktadır.

Endüstriyel

ayırma membranları ve iyon tutucu reçineler kitinden yapılabilir. Kağıdı sertleştirmek ve sağlamlaştırmak için kitin kullanılır.

Tıp

Bu kısım metne uygun olmayan ya da yanlış tercüme edilmiş bölümler içerebilir.Lütfen hatalar için bu maddeyi kontrol ederek geliştirilmesine katkıda bulunun. (Haziran 2008) Kitin elastik ve sağlam bir madde olduğundan cerrahi ip olarak kullanıma uygundur.Yaralar iyileşirken kitin de zamanla ayrışarak uzaklaşır. Bunun yanında kitin insanlarda yaraların iyileşmesinde nadir rastlanan bazı özelliklere sahiptir. Deniz kabuğu işleme gibi fazla miktarda kitine maruz kalınan işlerde astım olma oranı yüksektir. Yapılan son araştırmalar kitinin insanlarda alerjik hastalıkların oluşumunda rol oynayabileceğini göstermiştir. Özellikle, kitin iplik kullanılan farelerde bağışıklık hücreleri tarafından interlökin-4 üretimi ile karakterize edilen alerjik yanıt gerçekleşmiştir.Kitinaz enzimi bu alerjik yanıtı önler. [3]

Tarım

Son çalışmalar kitinin bitkilerde savunma mekanizması için iyi bir indüktör olduğunu göstermiştir. kaynak ismi gerekli Son olarak kitinin bitkilerde immun yanıtı geliştirmeye yardımcı bir fertilizer olabilirliği test edilmiş,sonuçta çok daha iyi verim sağlanmış ve ortalama ömür artmıştır.

Kaynaklar

^ Campbell, N. A. (1996) Biology (4th edition) Benjamin Cummings, New Work. p.69 ISBN 0-8053-1957-3 ^ American Heritage dictionary of the English Language: Fourth Edition. 2000. entry for chiton Martí­n-Gil FJ, Leal JA, Gómez-Miranda B, Martí­n-Gil J, Prieto A, Ramos-Sí¡nchez MC. "Low temperature thermal behaviour of chitins and chitin-glucans". Thermochim. Acta, 1992, vol. 211, pp. 241-254

Linkler

Chitin Product Information from China GreatVista Chemicals Horseshoe Crab Chitin Research MeSH Chitin [4]v †¢ d †¢ eTypes of Carbohydrates Genel: Aldoz | Ketoz | Piranoz | Furanoz Geometri Siklohekzan yapısı | Anomer | Döndürme açısı Monosakkaridler Trioz Ketotrioz (Dihidroksiaseton) | Aldotrioz (Gliseraldehid) Tetroz Ketotetroz (Eritruloz) | Aldotetroz (Eritroz, Trioz) Pentoz Ketopentoz (Ribuloz, Ksiluloz) Aldopentoz (Riboz, Arabinoz, Ksiloz, Liksoz) Deoksi şeker (Deoksiriboz) Heksoz Ketohekzos (Psikoz, Fruktoz, Sorboz, Tagatoz) Aldoheksoz (Alloz, Altroz, Glikoz, Mannoz, Guloz, Idoz, Galaktoz, Taloz) Deoksi şeker (Fukoz, Fukuloz, Ramnoz) Heptoz Sedoheptuloz Multiple Disakkaridler Sükroz | Laktoz | Trehalose | Maltoz Trisakkaridler Raffinoz | Melezitoz | Maltotrioz Tetrasakkaridler Acarbose | Stachyose Diğer oligosakkaridler Fruktooligosakkarid (FOS) | Galakto-oligosakkarid (GOS) | Mannan-oligosakkaridler (MOS) Polisakkarid Glikojen | Nişasta (Amiloz | Amilopektin) | Selüloz | Kitin | Inulin | Dekstrin | Glukan (Beta-glukan) Glikozaminoglikans Heparin | Chondroitin sulfate | Hyaluronan | Heparan sulfate | Dermatan sulfate | Keratan sulfate Aminoglycosides Kanamycin | Streptomycin | Tobramycin | Neomycin | Paromomycin | Apramycin | Gentamicin | Netilmicin | Amikacin Major families of biochemicals Saccharides · Carbohydrates · Glycosides · · Amino acids · Peptides · Proteins · Glycoproteins · · Lipids · Terpenes · Steroids · Carotenoids Alkaloids · Nucleobases · Nucleic acids · · Enzyme cofactors · Flavonoids · Polyketides · Tetrapyrroles }

Kaynaklar

Vikipedi

Kitin

Eklem bacaklıların ve kabukluların örteneğini oluşturan, bazı mantar ve likenlerde de rastlanan, dayanıklı ve esnek organik madde.

Kitin

Türkçe Kitin kelimesinin İngilizce karşılığı.
adj. alike; equal

Kitin

eklembacaklıların ve kabukluların örteneğini oluşturan, dayanıklı ve esnek organik madde; kimi mantar ve likenlerde de rastlanır.

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Red Kit
2 yıl önce

Red Kit (Özgün adı: Lucky Luke), Belçikalı karikatürist Morris (1923-2001) tarafından çizilen çizgi romandır. Çizgi romanın maceralarından bazıları Fransız...

Red Kit, 1923, 1926, 1967, 1971, 1974, 1977, 1983, 2001, Karikatürist, Morris
Atomic Kitten
2 yıl önce

Atomic Kitten 1999 yılında Liverpool İngiltere'de kurulmuş İngiliz müzik grubudur. Grup 3 kadından oluşmaktadır. Andy McCluskey'in oluşturduğu bu şarkıcı...
Kit Kat
6 yıl önce

Kit Kat, şu anda Nestlé tarafından üretilen çikolatalı gofrettir. Bir çubuğunda çikolata kaplı üç kat gofret bulunan Kit Kat'ın pek çok çeşidi vardır....
Vücut kitle indeksi
2 yıl önce

Vücut kitle indeksi (VKİ), vücut kütlesinin (kg), uzunluğunun metre cinsinden karesine bölünmesiyle hesaplanır. İdeal ağırlık ise ulaşılmak istenen VKİ'nin...

Vücut kitle indeksi, Kg, Metre
L.M. Kit Carson
6 yıl önce

L.M. Kit Carson (12 Ağustos 1941 - 20 Ekim 2014), Amerikalı oyuncu ve senarist. Katliam'ın senaristidir. Karen Black ile evlenmiştir. Karen Black'den...
Yazılım Geliştirme Kiti
6 yıl önce

Yazılım geliştirme kiti (SDK) belli bir yazılım paketi, yazılım çatısı, donanım platformu, bilgisayar sistemi, oyun konsolu, işletim sistemi veya bunlara...
Kitle imha silahı
6 yıl önce

Kitle imha silahı ya da ABC silahı (kısaca KİS), büyük sayılarda ölümlere sebep olabilecek silaha verilen isimdir. Genellikle nükleer, biyolojik ve kimyasal...
Kit Harington
2 yıl önce

Kit Harington tam adı ile Christopher Catesby Harington (26 Aralık 1986, Londra), İngiliz televizyon ve sinema oyuncusu. 1992 ve 1998 yılları arasında...