Hazırlama ve sunum
Bayağı Kırk küp bir litre votkaya 100-150 gram şeker ve 200-300 mililitre mandalina suyu eklenerek yapılır. Şeker iyice eridikten sonra bolca buz dolu büyük bir kaseye alınır ve kepçe ile servis edilir. Bazı sunumlarda her litre votka başına 200 ml maden suyu ve 20 ml limon suyu eklenir. Mandalina suyunun miktarını azaltıp buz yerine donmuş çekirdeksiz mandalina dilimleri de kullanılabilir.İsim kökeni
Kırk küp isminin nereden geldiği konusunda açık bir kaynak yoktur. Bir açıklamaya göre karışım adını "bereket"inden alır. İçindeki şeker sebebiyle alkolün etkisi arttığından sarhoşluk hissi hızlı olarak gelmekte, bol şeker ve mandalinanın hoş tadı sebebiyle de ucuz votka ile yapılabilmektedir. Düşük maliyetle sarhoş olmak isteyenler Acem edebiyatından esinlenmiş edebi metinlerde "kırk küp" miktarıyla simgelenen berekete gönderme yapmış olabilirler.Başka bir açıklama ise hazırlığın pratikleştirilmesinden gelir. Bir şişe votkaya katılan şeker miktarı göz önünde bulundurulursa 100-150 gram şeker aşağı yukarı kırk küp kesme şekere denk gelmektedir. Pratik bir ölçü olduğu için zaman içinde bu adı almış olması mümkündür. Pratikleşme ile ilgili diğer ölçüler "beş mandalina" ve "iki limon" olabilir, fakat şekerin ana madde olması ve "kırk" miktarının daha baskın ve kuvvetli olmasından dolayı mandalina yerine şeker miktarı üzerinden adlandırılmış olabilir.
