Levant Mutfağı
Kısaca: Levant mutfağı, Levant ya da "Büyük Suriye" bölgesinin geleneksel mutfağıdır. Bu bölgede Osmanlı İmparatorluğu dönemine dayanan gelenekler paylaşılmaktadır; bu gelenekler günümüzde bile etkili bir hâldedirler. Suriye, Lübnan, İsrail, Ürdün, Kuzey Irak, Türkiye'nın Güneydoğu kısımları ve Filistin'i kapsar. ...devamı ☟
Bu konuda henüz görüş yok.
Akdeniz mutfağı
2 yıl öncemutfağı, farklı pişirme şekillerinin birleştiği geniş bir çeşitliliğe sahiptir; özellikle Mağrip mutfağı, Levant mutfağı, Türk mutfağı, Yunan mutfağı...
Levant
2 yıl öncekısmına Levant Denizi de denir. Bölgede konuşulan Arapça Levanten Arapça'dır. Doğu ve Akdeniz mutfaklarının birleşiminden oluşan Levant mutfağı özellikle...
Levant, Afrika, Afrika-Avrasya, Akdeniz, Amerika, Anadolu, Antarktika, Arap Yarımadası, Asya, Atlantis, AvrasyaFettuş
2 yıl öncekızartılmış veya fırınlanmış pita (Arapça: Khubz) ile yapılan Levant mutfağı ve Türk mutfağı'na ait bir salata türüdür. Salata içeriği sebze yaprakları ve...
Muhammara
2 yıl öncetuzlu meze. Suriye'nin Halep şehrine özgü olan muhammara, Türk ve Levant mutfağının bir parçasıdır. Suriye, Lübnan, Irak ve Türkiye'de tüketilmektedir...
Filistin mutfağı
2 yıl öncekapsamına dahil eden Osmanlı İmparatorluğu'nun mutfağı, kısmen o zamana kadar bir "zengin" Arap mutfağı olmuş mutfaktan oluşurdu. 1855'te Kırım Savaşı'nda sonra...
Tabun ekmeği
2 yıl önceTabun ekmeği (Arapça: خبز طابون), Levant bölgesinde yaygın olan bir yassı ekmektir. Geleneksel olarak tabun fırını adı verilen fırında veya tandırda pişirilir...
Şavurma
2 yıl önceŞavurma, Arap ve Levant mutfağına özgü bir kebap türü. Koyun, keçi, tavuk, hindi ya da sığır etinin pişirildikten sonra lavaş içine sarılmasıyla hazırlanır...
Menâkiş
4 yıl öncebilinir), üstü kekik, peynir ya da kıyma ile kaplı hamur içeren popüler bir Levant yemeğidir. Pizzaya benzeyen menâkiş ya dilimlenebilir ya da katlanabilir...
