Lokma (Tatlı)

Kısaca: Lokma, un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısıdır. ...devamı ☟

Lokma (tatlı)
Lokma (tatlı)

Lokma, un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir Türk tatlısıdır.

Ortası delikli yuvarlak şekilde ve küre şeklinde iki tipi vardır. Halk arasında küre şeklinde olana Saray lokması denir. Kaynağı Osmanlı Sarayına dayanmakla birlikte halk arasında da yapımı yaygınlaşmıştır. Özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokması olarak da bilinir. İzmir`de dini öneme sahip günlerde her köşe başında pişirilen lokma tatlısının halka ücretsiz dağıtıldığı görülebilir.

} }

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Pişi
2 ay önce

Pişi (Rusça: пышки) diğer adlarıyla bişi, bavırsak, bavursak, tuzlu lokma, halka (Başkurtça: бауырһаҡ, Kazakça: бауырсақ Kazakça telaffuz: [bɑwərˈsɑq]...

Pişi, Arife, Hamur, Maya, Türk, Yoğurt, Lokma, ,
Konak, Şebinkarahisar
3 yıl önce

ketesi (katmer), yufka böreği, su böreği, lokma tatlısı, sütlaç, kabak tatlısı, baklava gibi hamur işi ve tatlılar da köy lezzetleri arasındaki yerlerini...

Konak, Şebinkarahisar, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Ahurcuk, Şebinkarahisar, Akviran, Şebinkarahisar
Meral Orhonsay
1 ay önce

Yaşamak 1988 Kurye 1987 Kuruluş / Osmancık 1987 Merdoğlu Ömer Bey 1986 Acı Lokma 1986 Kız Sen İstanbul'un Neresindensin 1986 Genç Ve Dul 1986 Gülüşan 1985...

Meral Orhonsay, 1958, Derya Gülü, Propaganda (film), Yol (film), ÇASOD, Yorgun Savaşçı, Kardeş Oyuncular, ZDF
Ekler
1 ay önce

tarafından yapıldığını ileri sürmektedir. "Éclair", Fransızca'da şimşek patlaması anlamına gelmektedir. Adını bir lokmada kolayca yenilmesinden almıştır....

Ekler, 19. yüzyıl, Fransa, Kahve, Meyve, Rom, Marie-Antoine Carême
Balıkesir Mutfağı
3 yıl önce

Bölgede çok tüketilen bir içecek. Lokma tatlısı: Körfez bölgesi köylerinde yapılan top şeklinde şerbetli tatlı. Lokma: Hayırların vazgeçilmez hamur işi...

Balıkesir mutfağı, Ayvalık, Balıkesir, Bigadiç, Dursunbey, Edremit, Ege, Erdek, Gönen, Havran, Marmara
Türk mutfağı
2 ay önce

mutfağı tatlılar açısından çok zengin bir dünya mutfağıdır. Türk tatlıları çok geniş bir çeşitlilik gösterirler. Baklava, kadayıf,künefe, lokma gibi hamurlu...

Türkiye, Lezzet, Yemek türkleri, çeşitleri, zeytin yağı, iç anadolu, karadeniz, doğu anadolu, ege, akdeniz, Geleneksel, Yöresel
Suriye mutfağı
2 ay önce

Suriye mutfağı tatlılar açısından çok zengin bir dünya mutfağıdır. Suriye tatlıları çok geniş bir çeşitlilik gösterirler. Baklava, kadayıf, lokma gibi hamurlu...

Pralin
2 ay önce

karışımından veya herhangi birinden ya da dolgulu çikolatadan oluşan bir lokma büyüklüğündeki çikolatadır. Fransa kralı XIII. Louisin emrindeki büyükelçilerden...

Pralin, Taslak, Yemek, Çikolata, Şekerleme, 13. Loui