|harita =
|harita boyut =|harita açıklama = |lat_deg = |lat_min = |lat_sec = |lat_hem = K |lon_deg = |lon_min = |lon_sec = |lon_hem = D |rakım = |yüzölçümü = |nüfus = 78 |nüfus yoğunluğu = |nüfus_ref = [1] |nüfus_itibariyle = 2000 |alan kodu =0458 |posta kodu = 69000 |bölge = Karadeniz |il = Bayburt |ilçe = Merkez
|Köy Muhtarı =Salih Doğan
|websitesi = [2]
Manas, Bayburt ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.
Tarihi
Daha önce köylülerin Boğaz olarak adlandırdıkları mevkide birkaç mahalle halinde dağınık bir halde bulunurken, Oğuz boylarının bölgeye yerleşmeye başlamasıyla birlikte bugün ki yerine taşınmış ve Manas ismi ile anılmaya başlanmıştır. Şu anda kurulduğu yerde Oğuz öncesi hiç bir ize (kilise kalıntısı v.b.) rastlanmaması göz önünde bulundurulursa şimdiki iskan alanına gayr-i İslami unsurların taşınmadığını söyleyebiliriz. Buradan yola çıkarak bir sonuca varmak gerekirse köyün tarihini iki bölümde incelemek gerekir. Birincisi Oğuz öncesi eski yerleşim bölgeleri ve bugün kü halen aktif olan köy yerleşimi. Köyde göç hareketlerinin tarihi oldukça eskiye dayanmasına rağmen, 1960 sonrası hızlanmıştır. Göçlerin yönü önce liman şehri olan Samsun daha sonra ise İstanbul ve İzmir olmuştur. Manas köyü nüfusuna kayıtlı olupta göç etmiş insan sayımız 1000 e yaklaşmıştır. Göç eden insanlarımızın sıla hasreti (birinci kuşak) son yıllarda köyümüzün yeniden imar edilmesine vesile olmuş, özellikle yaz dönemlerinde köy nüfusunu hayli artırmıştır...Kültür
YEMEKLER:KESME ÇORBASI : Anadolu nun birçok yerinde pişirilen bu çorba türünün, Manas Köyüne ait orijinal yapılışı aşağıda ki gibidir. Kulanılan Malzemeler : Kesilip hazırlanmış yufka (makarna şeklinde), teryağı, yeşil mercimek, annuk (yabani nane, soğan, salça,(isteğe bağlı yoğurt) Kesme makarnaların hazırlanışı : 1 kg un için altı yumurta ilavesi su ve tuz ile yufka hamuru hazırlanır ve makarna şeklinde kesilir. Çorbanın hazırlanışı : Tencerede kaynayan suya yeterli miktarada tuz ilave edildikten sonra, kafi miktarda kesilmiş makarna eklenir. Başka bir kapta haşlanmış yeşil mercimek ilave edilerek makarmalar pişinceye kadar kaynatılır. Bir tavada tereyağında küçük doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur, salça ve annuk (yabani nane) ilave edilir, tavada hazırlanan karışım pişmek üzere olan kesme makarnaların olduğu tenceye dökülerek kısa bir süre (1-2 dak.) kaynatıldıktan sonra sıcak olarak servis yapılır (YUSUF TATAR)
Coğrafya
ARAZİ YAPISI : Manas köyü, Bayburt şehir merkezinin kuzeybatısında, Bayburt ovası\`nın bir kısmını oluşturan ve halk arasında yukarı ova olarak adlandırılan, ovanın kuzeyinde uzanan dağ silsilesinin ova ile birleştiği yerde, Bayburt-Kelkit yolundan 500 m. içeride kurulmuş olup, önünden Çoruh suyu olarakta akarsu geçmektedir Köyün coğrafi yapısını %60 ını engebeli araziler oluşturmaktadır. Bayburt Ovası`nın küçük bir parçasını oluşturan girinti üzerisinde ise sulu tarım yapılan arziler yer alır. Manas Köyü`nün kuzeybatısında Karadeniz Dağları`nın kolları ova ile birleşir. Köy arzisinde en yüksek noktayı ise halk arsında Guzun Daş (Kuzey Taş)olarak adlandırılan zirve (2492 m) oluşturur. Sulama ve içme suyu bakımından bol sayılabilecek kaynaklara sahip olan Manas Köyü bu kaynakları verimli olarak kullanamamaktadır. BİTKİ ÖRTÜSÜ : Arazi çıplak sayılabilcek kadar orman örtüsünden mahrumdur. Coğrafyada var olan ağaçlar daha çok sulak yerlerde ve dere kenarlarında ki kavak ve söğüt ağaçlarıdır. Engebeli kısımlarda ise yabani armut (ahlat), ekşi elma ağaçları seyrek olarak bulunur. Son yıllarda bir örtü oluştuarabilecek şekilde artan kuşburnu çalılarıdır. Diğer odunsu türler ise sincan, yabani erik, yabani muşmula v.b. ağaççıklar oluşturur. Otsu bitki türleri oldukça çeşitlilik arzeder. Haziran sonuna kadar yeşil kalan ot toplulukları yaz sıcaklarının bastırması ile kurumaya başlarlar. Tipik bozkır bitki örtüsü hakim unsuru oluştururken Karadeniz ve Kuzeydoğu Anadolu Yayla bitki türleride belirgin halde bulunur. Yusuf TATAR.
İklim
Karadeniz İklim ile Karasal ikli arasında bir geçiş iklimi özelliği gösteren iklim dahaçok Kuzey Anadolu yayla iklimini andırır. Kış mevsimi oldukça sert geçer kışın sıcaklıklar - 25 dereceyi görür.İlkbahar ve sonbahar mevsimlerinde yeter derecede yağış düşer. Yaz mevsimi ise tipik karasal iklim özellikleri gösterir. Yaz döneminde kısa ve etkili yağışlar görülür, yanlız bitlilerin ihtiyacını karşılamaktan uzaktır. Yaz döneeminde güneyden esen ve köyümüzde Kabayel olarak adlandırılan, Kıble hem şiddetli hemde kurutucu bir özelliğe sahiptir. Buna karşın kuzey yönlü Balkar rüzgarı serin ve nemli bir özellik gösterir. Hemen arka kısmında yer alan dağlar, kuzeyden gelen soğuk rüzgarları engelleyerek ova geneline nisbeten havanın ılımanlaşmasına sebep olurlar. (Yusuf TATAR)Nüfus
|-
| Yıllara göre köy nüfus verileri | |||
|---|---|---|---|
| 2007 | 64 | ||
| 2000 | 78 | 1997 | 80 |
Ekonomi
Köyün gelir kaynaklar tarım ve hayvancılık olup sebze üretimi çok eski zamanlardan beri yapılmaktadır. Hemen arka kısmında yer alan dağlar, kuzeyden gelen soğuk rüzgarları engelleyerek ova geneline nisbeten havanın ılımanlaşmasına sebep olurlar.Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2004 - Salih Doğan
1999 - Salih DOÄAN
1994 - Salih DOÄAN
1989 - Salih DOÄAN
1984 - Hüseyin KILIÇ
Altyapı bilgileri
Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi vardır kalaizzasyonun tam arıtması yoktur. Atık sular çöktürülme havuzlarında bekletilerek katı atıklardan arındırılmaktadır. Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.Linkler
köy-taslak Bayburt merkez belde ve köyleri
