Meth helvası, Eskişehir'in pişmaniye tadını andıran ünlü lifli helvasıdır.
İsmini, met(çubuk) ve aşık kemiği ile birlikte oynanan bir sokak oyunundan almıştır.

Met helvası

thumb|Met helvası Met helvası, Eskişehir`in pişmaniye tadını andıran ünlü helvasıdır. Un, yağ, şeker, limon ve su kullanılarak yapılan, 2-3 cm çapında ve 6 cm uzunluğunda yuvarlak olarak hazırlanan, yatay kesilmiş bir şekerleme cinsidir. Yerken dikkatli olunması gerekir ağızda veya elde her an dağılabilir.Pişmaniye ile farkı şekli ve Pişmaniye dağılsa da yenir çünkü oluştuğu tel tel bölümler yumuşaktır, ancak met helvası serttir dökülürse 2 veya daha çok parçaya bölünür ve bazı parçaları yere yapışır.

yemek-taslak

İlgili konuları ara

Yanıtlar