Meze

Kısaca: Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça, ve Makedonca мезе, Karada dilinde Meza) doğu akdenizde ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur. Genelde soğuk servis edilir. ...devamı ☟

meze
Meze

Meze (Yunanca Μεζές; Bulgarca, Sırpça, ve Makedonca мезе, Karada dilinde Meza) doğu akdenizde ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur. Genelde soğuk servis edilir. Ana yemek öncesi aperatif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez öğesidir.

Mezeler çok değişik türlerde olabilir. Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabiliceği gibi, değişik sebzelerden ya da deniz mahsüllerinden hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur. Mezeler karın doyurmaktan ziyade, hem rakının yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir. Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.

Belli başlı mezeler



Kaynaklar

Vikipedi

meze


1 .
İçki içilirken yenilen yiyecek:
"Salatayı, peyniri yenilediler. Bu kadar mezenin yenilip bu kadar içkinin içilmesi gene de bir saat sürmedi."- N. Cumalı.
2 .
mecaz Eğlence, alay.

meze

Türkçe meze kelimesinin İngilizce karşılığı.
[Meze] n. snack, appetizer, starter, hors d'oeuvre, side dish, side order, delicatessen, deli

meze

eğlence, alay. içki içilirken yenilen yiyecek.

meze

Türkçe meze kelimesinin Fransızca karşılığı.
hors-d'ìuvre [le]

meze

Türkçe meze kelimesinin Almanca karşılığı.
der imbiss der Kleinimbiss

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

meze Resimleri

Meze
5 ay önce

Meze (Yunanca μεζές; Bulgarca, Sırpça, ve Makedonca мезе, Karadağ dilinde Meza) Doğu Akdeniz'de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur...

Meze, Bulgarca, Makedonca, Peynir, Rakı, Salam, Sırpça, Türk mutfağı, Yoğurt, Yunanca, Çilingir sofrası
Uğurlu, Akçakoca
3 yıl önce

Uğurlu, eski ismi Meze, Düzce ilinin Akçakoca ilçesine bağlı bir köy. Kan davaları olunca cumhuriyet döneminde köye Uğurlu adı verildi, bir nevi ismin...

Uğurlu, Akçakoca, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Akkaya, Akçakoca, Aktaş, Akçakoca
Mezun
4 ay önce

Mezun kolej, lise, üniversite veya başka bir okuldan bir şekilde katılmış veya mezun olmuş eski bir öğrencidir. Kelime Latinceden "alumnus" veya "alumne"...

Lavaş peyniri
3 yıl önce

Krep ya da gözleme biçimindedir. Biraz batı lezzetine yakındır. Kahvaltı ve meze tabaklarında kullanılabilir. Antakya yöresinde keçi ve inek tam yağlı sütlerinden...

Cacık
4 ay önce

mutfağında Τζατζίκι (caciki) olarak bilinir. Daha kıvamlı olup sos ya da meze olarak tüketilir. Antalya yöresinde yapılan çağla cacığı çağla, süzme yoğurt...

Cacık, Dere otu, Havuç, Marul, Nane, Salatalık, Sarımsak, Sirke, Taslak, Yemek, Yoğurt
Meyhane
5 ay önce

yemekli ve müzikli bir içkili eğlence mekânıdır. Meyhanelerde genellikle meze türü yemekler yenir. Osmanlı’ya meyhane kültürü Bizans’tan geçmiştir. İstanbul’un...

Meyhane, Farsça, Kültür, Taslak, Şarap
Arak
5 ay önce

Arrak ile karıştırılmamalıdır. Arak sulandırılarak veya susuz olarak genelde meze ile tüketilir. Benzerleri Türkiye'de rakı, Yunanistan'da uzo, İtalya'da sambuca...

Arak, Arapça, Bektaşi, Cakarta, Cava Adası, Goa, Güneydoğu Asya, Hindistan, Palmiye, Pirinç, Rakı
Guacamole
3 yıl önce

bekletilir ve soğuk olarak yenir. Modern mutfak aletleri kullanarak da yapılan bu meze, dip sos olarak cipslerle veya çatalla salata olarak yenir. ^ Leah A.Zeldes...