Türkçe Bilgi: Passiflora edulis

Passiflora edulis, çarkıfelekgiller (Passifloraceae) familyasından çarkıfelek cinsinin en yaygın olan türüdür. "Maruçya" olarak da adlandırılmaktadır. Çarkıfelek adıyla bilinen meyveleri insanlarca tüketildiği için tropik bölgelerde ziraati yapılır. Bitki, asma sülüğü gibi helezonik tutmaçlarla tutunarak hızlı büyür. Ömrü yaklaşık 6-7 yıldır. Soğuğa dayanıklı değildir. En fazla -1 ila -2 derecelere kadar dayanabilmektedir. Meyveleri kek ve pastalara katıldığı gibi meyve suyu yapımında da kullanılır. Güney Afrika'da meyveli yoğurt yapımında gözdedir. İsrail'de "sicar" adlı şarap yapılır. Sarı ya da Mor meyveli iki ana tipi vardır. Mor meyveli çarkıfelek daha küçük ve çok tatlı olmasına karşılık, sarı meyveli çarkıfelek ondan oldukça büyük fakat daha az tatlıdır. Verimli olduğu için sarı meyvelisi daha yoğun olarak yetiştirilir.

Meyve galerisi

Resim:Passiflora Edulis Closed Fruit.jpg|Mor meyveli çarkıfelek Resim:Maracuyá stand.jpg|Sarı meyveli çarkıfelek Resim:Passionfruit comparison.jpg|Sarı ve mor meyveli çarkıfeleklerin boy karşılaştırması

Kaynaklar

Vikipedi

Passiflora Edulis

Passiflora Edulis Hakkında Detaylı Bilgi

Meyve galerisi

Kaynaklar

Görüşler ve Yorumlar