Sabahattin Adalı (d. 1920, Antakya) - (ö. 24 Mart 2008), Türk siyasetçidir.
Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunudur. Paris Sorbonne Üniversitesi Devlet Umûmi Hukuku Dalında Doktora yapmıştır. Serbest Avukatlık, Cumhuriyet Senatosu Hatay Üyeliği (15 Ekim 1961 – 7 Haziran 1964), TBMM 2.(XIII), 4.(XV) ve 5.(XVI) Dönem Hatay Milletvekilliği, Cumhuriyet Senatosu Avrupa Konseyi İstişaî Meclisi Türk Grubu Üyeliği yapmıştır.
