Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Salep

Kısaca: Salep (Türkçe: salep, sahlep; Farsça: ثعلب, saalab; Arapça: سحلب, saḥlab‎; Arnavutça: salep; Azerice: səhləb; İbranice: סַחְלֶבּּ, saḥleb; Yunanca: σαλέπι, salepi; Sırp, Makedon ve Boşnak dillerinde; салеп, salep) ...devamı ☟

Salep
Salep



Salep, Orchidaceae familyasının birçok türünün toprakaltı yumrularından elde edilen drog. Ayrıca orkide türlerine Anadolu`da verilen genel ad.

İçerdiği en önemli madde glikomannandır. Su ve sütle birlikte kullanıldığında şiştiği için yaygın bir şekilde dondurma hammaddesi olarak kullanılır.

Özellikle Maraş Dondurması olarak bilinen dondurmaya tat ve koku kazandıran, dünyada sadece Kahramanmaraş`ın dağlarında yetişen bir orkide türünden elde edilen saleptir.

Salep

1. anlamı Salepgillerin örnek bitkisi (Orchis). Bu bitkinin yumru durumundaki köklerinden dövülerek hazırlanan beyaz toz. Bu tozun, şekerli süt veya su ile kaynatılmasıyla yapılan sıcak içecek.
2. anlamı salep.

Salep

Salep İngilizce anlamı ve tanımı

Salep anlamları

  1. (noun) The dried tubers of various species of Orchis, and Eulophia. It is used to make a nutritious beverage by treating the powdered preparation with hot water.

Salep tanım:

Kelime: sa·lep
Söyleniş: 'sa-l&p, s&-'lep
İşlev: noun
Kökeni: French or Spanish, both from Arabic dialect sahlab, perhaps alteration of Arabic (khusy ath-)tha'lab, literally, testicles of the fox
: the starchy or mucilaginous dried tubers of various Old World orchids (especially genus Orchis) used for food or in medicine

Salep

salepgillerin örnek bitkisi (orchis). bu bitkinin yumru durumundaki köklerinden dövülerek hazırlanan beyaz toz. bu tozun, şekerli süt ya da su ile kaynatılmasıyla yapılan sıcak içecek.

Salep

Türkçe Salep kelimesinin Fransızca karşılığı.
orchis [le]

İlgili konular

kahramanmaraş orkide maraş dondurması

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Salep Resimleri