Sedat Akay (d. 1925 Kandıra - ö. 18 Temmuz 2006) Türk siyasetçi.
İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi'nden mezun olmuştur. İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi İşletme Ekonomisi Enstitüsü'nde İşletme İhtisası yapmış, Millî Güvenlik Akademisi'ni bitirmiştir. Orman Genel Müdürlüğü Kandıra Orman Mühendisliği, İstanbul Sarıyer Orman Bölge Şefliği, Tarım Bakanlığı Müfettiş Muavinliği ve Müfettişliği, Başbakanlık Yüksek Denetleme Kurulu Üyeliği, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi İşletme Ekonomisi Enstitüsü Mezunları Cemiyeti Başkanlığı yapmıştır. TBMM II. (XIII) ve IV. (XV) Dönem Kocaeli Milletvekilidir. Evli ve üç çocuk babasıdır.
