Un (tahıl)

Un, tahılların ögütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir.



Un, tahılların ezilip ufalanmalarıyla elde edilen beyaz tahıl tozuna verilen addır.

Genellikle buğdaydan elde edilir, ancak arpa, yulaf, çavdar, mısır, nohut gibi bitkilerden de un eldesi yapılmaktadır. Ekonomik ve maliyeti düşük bir beslenme ürünüdür. Un ile birçok yiyecek yapılabilmektedir.

Un çeşitleri



Undan yapılan ürünler

Ekmek, pasta, krakerler, kekler,börek ler bazı soslar ve pudinglerde de kullanılır.

Linkler




İlgili konuları ara


Görüşler

Bu konuda henüz görüş yazılmamış.
Gürüş/yorum alanı gerekli.
Markdown kodları kullanılabilir.

Un (tahıl) ilgili konular

  • Tortilla

    Tortilla (İspanyolca ''tortilla'' «turtacık» < ''torta'' + ''-illa'' küçültme eki), Meksika, Orta Amerika, Karayipler, ABD ve Kanada'da mayası
  • Tahıl

    Tahıl ya da hububat genellikle buğdaygillerden hasat edilen ürünlere ve onların tohumlarına verilen addır. Dünyanın her yerinde yaygın olara
  • çavdar

    Çavdar (Secale cereale), Poaceae (buğdaygiller) familyasından bir tahıl bitkisi. Çavdarın ilk kez İÖ 6500 yıllarında Asya'nın güneybat
  • Un

    Un hububat taneciklerinden öğütülerek yapılan yarı işlenmiş yiyecek. Un çoğunlukla buğdaydan elde edildiği gibi, diğer hububat tanelerini
  • Yozgat ekonomisi

    Yozgat ilinin ekonomisi tarıma dayanır. Faal nüfûsun % 80’i tarım sektöründe çalışır.Tarım: Yozgat ilinde en fazla tahıl ekimi yap
  • Hububat Bitkileri

    Alm. Korn, Getreide (n), Fr. Cereales (f.
  • Un (tahıl)

    Un, tahılların ögütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenid
  • Duruhan, Aydıncık

    Duruhan, Mersin ili Aydıncık ilçesine bağlı bir köydür
  • Kutlubeyler, Hisarcık

    Kutlubeyler, Kütahya'nın Hisarcık ilçesine bağlı 150 haneli bir köydür. Çayır Mahallesi, Yenice Mahallesi, Yukarı Mahalle, Aşağı Mahalle