Vanilya

Kısaca: Vanilya Familyası: Salepgiller (archidaceae), Türkiye'de yetiştiği yerler: Türkiye'de bulunmaz. Birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bitkiler. Vatanı Meksika, Madagaskar, Java ve Antillerdir. Bitkinin yaprakları sapsız, yassı ve etlidir. Meyveleri 15-20 cm uzunlukta, yassı, iki uca doğru incelmiş, parlak siyahımsı renkli bir kapsüldür. Kokusu özel ve tadı acıdır. Kullanıldığı yerler: Yeşilken toplanıp, sonra suda haşlandıktan sonra kurutulan meyveleri kullanılır ...devamı ☟

vanilya
Vanilya

Vanilya Familyası: Salepgiller (archidaceae), Türkiye'de yetiştiği yerler: Türkiye'de bulunmaz.

Birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bitkiler. Vatanı Meksika, Madagaskar, Java ve Antillerdir. Bitkinin yaprakları sapsız, yassı ve etlidir. Meyveleri 15-20 cm uzunlukta, yassı, iki uca doğru incelmiş, parlak siyahımsı renkli bir kapsüldür. Kokusu özel ve tadı acıdır.

Kullanıldığı yerler: Yeşilken toplanıp, sonra suda haşlandıktan sonra kurutulan meyveleri kullanılır. Özel kokulu vanilin maddesi ancak fermentatif bir kurutma sonucunda meydana gelmektedir. Vanilin meyveden glikosit ile bağlı durumdadır. Ancak böyle bir kurutma esnasındaki mayalanma ile serbest hale geçmektedir. Mide ve sinir sistemini uyarıcı etkilere sahiptir. Koku verici olarak gıda sanayiinde kullanılmaktadır.

Kaynak: Rehber Ansiklopedisi

vanilya


1 .
Salepgillerden, çiçekleri beyaz, kokulu, tırmanıcı küçük bir bitki (Vanilla planifolia).
2 .
Bu bitkinin tatlılara güzel koku vermek için kullanılan meyvesi.

vanilya

Türkçe vanilya kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. vanilla

vanilya

salepgillerden çiçekleri beyaz, kokulu, amerika ve afrika'da yetişen, tırmanıcı küçük bir bitki (vanilla planifolia). bu bitkinin tatlılara güzel koku vermek için kullanılan öğütülerek toz durumuna getirilmiş meyvesi.

vanilya

Türkçe vanilya kelimesinin Fransızca karşılığı.
vanille [la]

vanilya

Türkçe vanilya kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Vanille

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

vanilya Resimleri

Vanilya
3 hafta önce

Vanilya (Vanilla planifolia), Orchidaceae (salepgiller) familyasından birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bir bitki türü. Sıcak...

Vanilya, Antiller, Bilimsel sınıflandırma, Binominal nomenklatür, Bitki, Java Adası, Liliopsida, Madagaskar, Magnoliophyta, Mayalanma, Meksika
Vanilya Kokulu Mektuplar
3 yıl önce

Vanilya Kokulu Mektuplar, yazar Sevim Ak'ın bir çocuk romanıdır. Romanın kahramanı Kıymık'ın annesi ile babası ayrılırlar ve Kıymık'ı kısa bir süre için...

Badem sütü
3 yıl önce

hayvansal sütün yerine kullanılabilmektedir. Piyasadaki badem sütleri vanilya veya çikolata tadı ihtiva etmektedir. Genellikle vitaminlerle zenginleştirilmişlerdir...

Badem sütü, Badem, Kolesterol, Laktoz, Su, Süt, Taslak, Vanilya, Vitamin, Yemek, Çikolata
şekerpare
3 hafta önce

amacıyla genelde şerbetine az miktarda limon suyu, limon kabuğu rendesi ya da vanilya eklenir. 4 yumurta sarısı 1 paket yumuşak margarin 125 gr. toz şeker (1...

Vanilin
2 hafta önce

kimyada 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehid ismiyle bilinen, tabii olarak vanilyanın meyvesinde glikozit halinde bulunan hoş kokulu bir madde. İğne kristaller...

Vanilin, Alkol, Erime noktası, Kimya, Kristal, Vanilya, Eter, Sentetik, Aromatik bileşik, Glikozit
Markiz Adaları
3 hafta önce

o Hae Adası en büyük ve en kalabalık ada olma özelliğini taşır. Kahve, vanilya, ekmekağacı gibi tropik ürünler yetiştirilmektedir. Ünlü Fransız ressam...

Markiz Adaları, Kahve, Tahiti, Tropik, Vanilya, Hiva `Oa Adsı, Ekmekağacı
Parfüm
3 hafta önce

Tohumlar Ağaç gövdesi Kehribar Castoreum (Bir tür kunduz) Misk kedisi Petek Çikolatalar Vanilya Hindistan cevizi Pudramsı Likenler Kahverengi algler Feromon...

Parfüm, Arap, Hindu, Koku, Latince, Mısır, Roma, Yunan, Çinli, İsrailoğulları, Esans
Coca-Cola Raspberry
3 yıl önce

Zelanda'daki 3. aromalı koladır. Coca-Cola Raspberry'den önce Yeni Zelanda'da vanilya ve kiraz aromalı kolalar vardı. Coca-Cola Raspberry'nin şişeleri 10 $'a...