Televizyon haberciliğine ilk adımını, 1982 yılında İsveç TV`sinde haftalık Türkçe çocuk programı Spraka`nın yapımcı ve sunucusu olarak attı.
1992 yılında İsveç`ten ayrılan Yavuz Baydar 1992 - 1993 yıllarında Show TV`nin Paris merkezli yayın biriminde Haber Müdür Yardımcısı olarak çalıştı. Sonrasında BBC World Türkçe Bölümünde yapımıce ve sunucu oalrak görev aldı.
1994 yılında Türkiye`de Yeni Yüzyıl gazetesinin kurucu kadrosunda Dış Haberler Müdürü olarak görev aldı.
1999 yılında Milliyet Gazetesi`nde çalışan Baydar Türkiye`nin il ombudsman`ı(okur temsilcisi) oalrak atandı.
Milliyet`ten sonra Sabah, CNN Türk, TV8 ve TRT`de çalıştı
