3 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un
Muhallebisi için:
2,5 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır nişastası fark etmez) 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Yarım su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Üzeri için:
Çikolata sosu Bulamak için:
Hindistan cevizi (yaklaşık 1,5 su bardağı)
Hazırlanışı
Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurtaları ve toz şekeri çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyip çırpalım. En son kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpalım. Yağlanmış büyük boy tepsiye kek hamurumuzu dökelim ve 180 derecede pişirelim.
Muhallebisi için, tencereye vanilya hariç bütün malzemeyi alıp çırpalım. Daha sonra orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Çırpma teliniz varsa onunla karıştırın ki muhallebiniz pütürlü olmasın. En son vanilyayı ekleyip 2 dk daha karıştırıp ocaktan alalım.
Pişen kekimizi bardak ile yuvarlak keselim. Keserken arada bardağın ağız kısmını ıslatın daha kolay kesiliyor. Her bir parça kekin üzerine muhallebi yayın. Başka bir kek parçası ile üzerini kapatın (iki kat olacak) İki katlı kekin kenarlarını da muhallebiye bulayın. Daha sonra hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın. Diğer kekler içinde aynı işlemi yapın. En son hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirin ve ılıyınca kekin üzerlerine 1 kaşık dökün, servis edin. Afiyet olsun.
misafir - 8 yıl önce
işte bir tarif daha
kalpli kurabiye
hazırlanışı 1 paket teremyağ 1 su bardağı mısır nişastası 1 paket vanilya 1 su bardağı pudra şekeri 3 çorba kaşığı kakao 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un Ganajı için;
1 paket sıvı krema 100 gram sütlü çikolata 80 gram bitter çikolata Üzeri için ;
50 gram beyaz çikolata
Önce ganaj için sıvı kremayı küçük bir tencereye koyup ocağa bırakın kaynamaya başladı mı altını kapatın çikolataları kırıp içine atın kaşıkla karıştırıp eritin buzdolabına atıp en az 2 saat bekletin. Kurabiye hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin 5 dk yoğurun. Hamurdan büyük parça alın tezgaha elinizle açın düzeltin kalpli kurabiye kalıbıyla 1 cm enliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 derecelik fırında pişirin. (çok kızarmayacak) soğumaya bırakın. Ganajı buzdolabından çıkarın ve mikserde kremşanti kıv*** gelene kadar çırpın. Soğuyan kurabiyelerin bir tanesine 1 tatlı kaşığı kadar koyup diğer kurabiyeyle kapatın hepsi için aynı işlemi görün tepsiye dizin. Üzeri için 50 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve çikolatayı enjektöre doldurun üzerini süsleyip buzdolabına atın afiyet olsun
misafir - 8 yıl önce
Malzemeler
Keki için:
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Muhallebisi için:
2,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır nişastası fark etmez)
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:
Çikolata sosu
Bulamak için:
Hindistan cevizi (yaklaşık 1,5 su bardağı)
Hazırlanışı
Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurtaları ve toz şekeri çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao ekleyip çırpalım. En son kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpalım. Yağlanmış büyük boy tepsiye kek hamurumuzu dökelim ve 180 derecede pişirelim.
Muhallebisi için, tencereye vanilya hariç bütün malzemeyi alıp çırpalım. Daha sonra orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıralım. Çırpma teliniz varsa onunla karıştırın ki muhallebiniz pütürlü olmasın. En son vanilyayı ekleyip 2 dk daha karıştırıp ocaktan alalım.
Pişen kekimizi bardak ile yuvarlak keselim. Keserken arada bardağın ağız kısmını ıslatın daha kolay kesiliyor. Her bir parça kekin üzerine muhallebi yayın. Başka bir kek parçası ile üzerini kapatın (iki kat olacak) İki katlı kekin kenarlarını da muhallebiye bulayın. Daha sonra hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın. Diğer kekler içinde aynı işlemi yapın. En son hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirin ve ılıyınca kekin üzerlerine 1 kaşık dökün, servis edin. Afiyet olsun.
misafir - 8 yıl önce
kalpli kurabiye
hazırlanışı
1 paket teremyağ
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Ganajı için;
1 paket sıvı krema
100 gram sütlü çikolata
80 gram bitter çikolata
Üzeri için ;
50 gram beyaz çikolata
Önce ganaj için sıvı kremayı küçük bir tencereye koyup ocağa bırakın kaynamaya başladı mı altını kapatın çikolataları kırıp içine atın kaşıkla karıştırıp eritin buzdolabına atıp en az 2 saat bekletin. Kurabiye hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin 5 dk yoğurun. Hamurdan büyük parça alın tezgaha elinizle açın düzeltin kalpli kurabiye kalıbıyla 1 cm enliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 derecelik fırında pişirin. (çok kızarmayacak) soğumaya bırakın. Ganajı buzdolabından çıkarın ve mikserde kremşanti kıv*** gelene kadar çırpın. Soğuyan kurabiyelerin bir tanesine 1 tatlı kaşığı kadar koyup diğer kurabiyeyle kapatın hepsi için aynı işlemi görün tepsiye dizin. Üzeri için 50 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve çikolatayı enjektöre doldurun üzerini süsleyip buzdolabına atın afiyet olsun