Yerba Mate
Kısaca: Yerba mate daha çok Güney Amerika'da popüler olan bir tür çaydır. Anlam itibari ile yerba bitki, mate de kap anlamına gelmektedir. Bir bitkinin öğütülmüş toz hali şeklindedir. Genelde kendisine has mate kabına konan toz üzerine sıcak su dökülerek kendine has elekli pipeti ile içilmektedir. Aynı tozun üzerine defalarca (3-10) sıcak su döküp içmek mümkündür. ...devamı ☟
Hafif bir uyarıcı etkisi varsa bile çay ve kahvenin yanında çok düşük kalmaktadır. İştah kesme ve diüretik özelliği bilinmektedir. Sütle karıştırıp içmek te mümkündür; genelde çocuklara bu şekilde verilmektedeir. Popüleritesi Kuzey Amerika'da giderek artmaktadır, genelde kahve alışkanlıklarını bırakmak isteyenler için iyi bir yöntemdir.
Türkiye'de Doğa firmasi tarafindan tarcin katkili çay poşeti şeklinde satışa sunulmuştur.
İlgili konular
taksonomi alt cins alt familya alt oymak alt sınıf alt takım alt tür alt i̇¢lem alt şube aquifoliaceaeBu konuda henüz görüş yok.
Yerba mate Resimleri
Mate
2 yıl önceismini Latin Amerika'da kafein oranı yüksek olan mate çayının hazırlanmasında kullanılan yerba mate çobanpüskülü bitkisinden alır. İsim değişikliği, GNOME...
Boldo
2 yıl önceüzere pek çok ülkede bitkisel çay olarak da kullanılır. Şili'de sıklıkla yerba mate ve diğer çaylarla karıştırılarak kullanılır. Boldo, Lauraceae familyasına...
Boldo, Arjantin, Avrupa, Cassia, Defne, Kuzey Afrika, Latin Amerika, Safra kesesi, Tarçın, Yerba mate, ÅiliPolifenol
2 yıl öncebıtkiler arasında kuş üzümü, böğürtlen, ahududu, çilek, baklagiller, yerba mate (paraguay çayı), yer fıstığı, yeşil çay, asitsiz zeytin yağı, kakao, erik...
Polifenol, ADP, Ahududu, Alzheimer hastalığı, Antioksidan, Armut, Arı sütü, Ateroskleroz, Baklagiller, Bal, BrokoliKafein
2 yıl öncematein veya guaranin olarak da bilinen bir alkaloiddir. Kahvede, çayda, yerba mate'de, guarana'da ve, az miktarda, kakao içinde bulunur. Kafeinin karakteristik...
Kafein, Biyokimya, Guarana, Guaranin, Kahve, Kakao, Kimya, Kola, Matein, Taslak, TeinEnerji içeceği
2 yıl önceşurubu, şeker ve birçok aromalar içerir. Diğer yaygın bileşenler guarana, yerba mate, acai üzümü, taurin, ginseng, maltodekstrin, inositol, karnitin, kreatin...
Uyarıcı
2 yıl önceuyanık kalmayı sağlamak için kullanılırlar. Kafein, kahvede, çayda, yerba matede, guaranada ve az miktarda kakao içinde bulunan bir alkaloiddir. Dünyada...
Arjantin
2 yıl önceiçecek, mate denilen yerba mate yapraklarından (Güney Amerika'ya özgü bir bitki) hazırlanan, Kolomb öncesi Guarani kökenli bir infüzyondur. Mate ayrıca...
Güney Amerika, Brezilya, Buenos Aires, Falkland adaları, Tango, And Dağları, Ansiklopedi, Başkent, Bolivya, Brezilya, Buenos Aires