Türkçe Bilgi logo TürkçeBilgi

Yırtma

Kısaca: Yırtma aşı, taze bağ yapraklarının yırtılarak yapılmasından dolayı yırtma aşı olarak bilinir. İskilip çevresinde üzüm bağ yapraklarının çeşitliliğinden dolayı sevilerek yapılır ve yenir. ...devamı ☟

Yırtma aşı, taze bağ yapraklarının yırtılarak yapılmasından dolayı ``yırtma aşı`` olarak bilinir. İskilip çevresinde üzüm bağ yapraklarının çeşitliliğinden dolayı sevilerek yapılır ve yenir. İçine yarma konur. Bağ yaprağının doğal ekşiliğinden dolayı hafif ekşidir. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerekte yenir. Dağ köylerinde kışın salamurasından ya da kurutulmuşundanda yapılır.[1] Çiya Restoranda İskilip Yemekleri

Kaynakça

kaynakça

yemek-taslak

İlgili konular

yemek i̇skilip

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.