Zencefil Adam Zencefilli bir bisküvi veya kurabiyedir, genellikle stilize edilmiş bir insan şeklidir. Diğer şekiller, özellikle mevsimsel temalar (Noel, Cadılar Bayramı, Paskalya vb.) ve karakterler yaygındır.
Zencefilli kurabiye 15. yüzyıldan kalmıştır ve figürlü bisküvi üretme 16. yüzyılda uygulanmıştır. Figür şeklindeki zencefilli bisküvilerin belgelenmiş ilk örneği İngiltere'de I. Elizabeth sarayında bulunurdu. Birçok zencefilli figürleri vardı ve önemli konuklarından bazılarının beğenisine sunuldu.
Çoğu zencefilli adam, sağlam ayakları ve parmakları olmayan kabaca insansı bir şekle sahiptir. Çoğu zencefilli erkek bir yüzü vardır. Diğer süslemeler yaygındır; Saç, gömlek manşetleri ve ayakkabılar bazen uygulanır, ancak en popüler dekorasyon geleneksel olarak damla sakızı, glasaj şekeri veya kuru üzümle temsil edilen gömlek düğmeleridir.
