Zimürji

Zimoloji veya zimürji, fermantasyon fermantasyon ile ilgili uygulamalı bilim alanı. Maya ve bakterilerin seçimi ve fizyolojisi ile, fermantasyona ilişkin biyokimyasal süreçlerle ilgilidir.

Zimürji

Zimürji ile ilgili bilgilerin yer aldığı sayfamız: Zimoloji

İlgili konuları ara

Yanıtlar