Gaziantep Mutfağı

Kısaca: Gaziantep (Antep） dünya üzerinde ilk caglara dayanan tarihiyle son derece kidemli bir sehirdir.Tunç Devrinden bu yana Hititler, Mısırlılar, Medler, Asurlular, Persler , Makedonlar, Komogeneler ve daha birçok medeniyeti agirlamistir.Bu medeniyetlerdeki kulturel cesitlilik Antep'in mutfagina da yansimistir.200'un uzerinde yemek cesitini barindiran Gaziantep mutfagi yemek cesitlerindeki zenginligi disinda kurutulmus gidalar(patlican,domates,biber..) ve baharat cesitliligiyle de tam bir mutf ...devamı ☟