Bergamot

Kısaca: Bergamot (''Citrus bergamia''), turunçgiller (Rutaceae) ortalama 4 m boyunda bir ağaç türü. Esas vatanı Batı Hindistan'dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapında etli kısmı ekşi lezzetli, kabuk kısmı limon sarısı renklidir. ...devamı ☟

Bergamot
Bergamot

Bergamot (Citrus bergamia), turunçgiller (Rutaceae) ortalama 4 m boyunda bir ağaç türü. Esas vatanı Batı Hindistan'dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapında etli kısmı ekşi lezzetli, kabuk kısmı limon sarısı renklidir.

Türkiye'de yetiştiği yer: Mersin bölgesidir. Meyve kabuklarından sıkma usulü ile Bergamut esansı elde edilmektedir. Yeşilimtrak sarı renkli, hoş kokulu ve acı lezzetli bir sıvıdır. Parfümeri (ıtriyat) sanayisinde kullanılmaktadır.

Usaresinden kalsiyum sitrat ve sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karıştırılır. Çay sektöründe kullanılan aromasına Earl Grey aroması ismi de verilir. Ayrıca reçeli de yapılır.




Kaynaklar

Vikipedi

Bergamot

İngilizce Bergamot kelimesinin İspanyolca karşılığı.
s. bergamota, bergamonte, bergamoto (tipo de lima o naranja)

Bergamot

İngilizce Bergamot kelimesinin Fransızca karşılığı.
n. bergamote, agrume acide; fruit du bergamotier; poire d'une variété fondante

Bergamot

İngilizce Bergamot kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Bergamotte, Birnensorte; Zitrusfrucht

Bergamot

İngilizce Bergamot kelimesinin İtalyanca karşılığı.
s. bergamotto (tipo di arancia la cui buccia è usata in profumeria)

Bergamot

İngilizce Bergamot kelimesinin Portekizce karşılığı.
s. beergamota (tipo de pêra)

Bergamot

i. bergamot, bergamot esansı

Bergamot

Türkçe Bergamot kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. citrus tree; fruit from this tree; variety of pear; any of a number of plants of the mint family
n. bergamot, citrus tree; fruit from this tree; variety of pear; any of a number of plants of the mint family
n. bergamot, citrus tree, fruit from this tree, variety of pear, any of a number of plants of the mint family

Bergamot

Flemenkçe Bergamot kelimesinin İngilizce karşılığı.
n. bergamot, citrus tree; fruit from this tree; variety of pear; any of a number of plants of the mint family

Bergamot

İngilizce Bergamot kelimesinin Flemenkçe karşılığı.
zn. bergamot (soort sinaasappel)

Bergamot

n. citrus tree; fruit from this tree; variety of pear; any of a number of plants of the mint family
n. bergamot, citrus tree; fruit from this tree; variety of pear; any of a number of plants of the mint family
n. bergamot, citrus tree, fruit from this tree, variety of pear, any of a number of plants of the mint family

Bergamot

turunçgillerden bir ağaç (citrus bergamia).
bu ağacın, kabuklarından reçel yapılan ve esans çıkarılan meyvesi.

Bergamot

Türkçe Bergamot kelimesinin Fransızca karşılığı.
bergamote [le]

Bergamot

Türkçe Bergamot kelimesinin Almanca karşılığı.
n. Bergamotte

misafir - 6 yıl önce
YİYELİM GÜZELLEŞELİM AYNI ARI SÜTÜ GİBİ ÇOKKK FAYDALI AKDENİZ BİTKİSİ C VİTAMİNİ CALSİYUM PROPOLİSE BENZER TARAFI YOKTA BEN YİNEDE REÇELİNE BAYILIRIM

Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Earl Grey (çay)
1 yıl önce

Earl Grey, Turunçgiller familyasından bergamot meyvesinin kabuğundan çıkarılan rayihalı yağla tat verilen çay harmanı. Çay, adını 19. yüzyıl Büyük Britanya...

Earl Grey (çay), Britanya, Charles Grey, 2. Earl Grey, Earl, Familya, Hint, Mandarin, Turunçgiller, Türk, Çin, İngiltere
Marmelat
1 yıl önce

uzun süre bozulmadan saklanabilir. Limon, kızılcık, mandalina, portakal, bergamot veya bu meyvelerin değişik kombinasyonlarıyla yapılabilir. Ayva peltesi...

Marmelat, Taslak, Yemek, REÇEL
Reçel
1 yıl önce

Armut reçeli Ahududu reçeli Böğürtlen reçeli Taze ceviz reçeli Ayva reçeli Bergamot reçeli Turunç reçeli Gül reçeli Domates reçeli Patlıcan reçeli Enginar...

Kolonya
1 yıl önce

öğrenmiştir. Köln’de yaşayan Feminis Floransa’dan döndüğünde bu kokunun içine bergamot, limon ve portakal esansı katarak bugün kolonya denilen kokuyu geliştirdi;...

Kolonya, Etil alkol, ޞeker Bayramı, Anane, Ferahlamak, Giovanni Maria Farina, Cologne
Kakule
1 yıl önce

"cardamom" olarak bilinmekte olup, çaya farklı bir aroma katmaktadır. Bergamotu andıran özel kokusundan dolayı ayrıca Kakule aromalı çaylar üretilir ki...

Kakule, Baharat, Hindistan, Wikimedia Commons
L'Histoire très bonne et très joyeuse de Colinot Trousse-Chemise
4 yıl önce

Brigitte Bardot : Arabelle Bernadette Lafont : Rosemonde Ottavia Piccolo : Bergamotte Alice Sapritch : Dame Blanche Francis Blanche : vagrant Jean-Claude Drouot :...

Kamkat
1 yıl önce

bitkidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Kokusu bergamotu andırır ve cilde temas ettiğinde bıraktığı koku uzun süre gitmez. Kamkat...

Kamkat, Taksonomi, 1812, 1880, Amerika, Avrupa, Avustralya, Bilimsel sınıflandırma, Brezilya, Bölüm (biyoloji), C vitamini
Lokum
1 yıl önce

Türkiye'deki gibi Türk kahvesi ile birlikte servis edilir. Gül suyu ve bergamot aromalı türlerine ilave olarak Damla sakızı aromalı türü de oldukça popülerdir...

Lokum, Nişasta, Su, Taslak, Yemek, Şeker