Etiket: Hoşmerim
künefe
Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir.
höşmerim
Höşmerim ya da Hoşmerim, Balıkesir'in Havran ilçesine has bir tatlıdır. Evliya Çelebi, "Seyahatname"sinde bu tatlının, Balıkesir'e yerleşen ilk Türkmen göçebelerinde de görüldüğünü, Havran'a da oradan geçtiğini anlatır.
tulumba tatlısı
Tulumba tatlısı, kızartılmış hamurun şekerli bir şurup içinde servis edildiği bir Türk tatlısıdır.
tavuk göğsü
Tavuk göğsü, süt, şeker, pirinç unu ve tavuğun göğüs etiyle yapılan tatlı.
sütlaç
Sütlaç, adının kökeni "sütlü aş" sözcüğü olan tipik bir Rumeli mutfağı tatlısıdır. Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır.
pişmaniye
Pişmaniye, Kocaeli yöresinde çok meşhur olan bir tatlı türüdür. Kocaeli`de tüm yöresel şenliklerin, şölenlerin de vazgeçilmez yiyeceklerindendir. Özgün bir tatlı çeşidi olması, hafifliği, pişmaniyenin il dışında da aranmasını ve ilgi görmesini sağlamıştır...
güllaç
Güllaç nişastadan yapılan incecik kuru yufkanın süt, şeker, gülsuyu ve çekilmiş cevizle hazırlanan tatlısı. Beş adet güllaç yufkası için; bir kilo süt, 400 gram toz şeker, 100 gram çekilmiş ceviz ve bir buçuk fincan gül suyu kullanılır. Güllaç yufkası esk...
Bici
Bici bici muhallebisi, yaz dönemlerinde yenilen, Adana iline özgü bir tür tatlı. Halk arasında kısaca bici bici adıyla anılır.
muhallebi
Muhallebi süt kullanılarak yapılan bir çeşit tatlı. Birçok çeşidi bulunmaktadır.
kazandibi
Kazandibi, dibi tutturularak hafifçe kızartılan muhallebi. İki çeşit kazandibi vardır.
helva
Helva, Türkiye'de ve pek çok Orta Doğu ülkesinde yaygın bir tatlıdır. Temel malzemeleri un ya da irmik, yağ, şeker, süt, kaymaktır.
mıhlama
Kuymak, Samsun'dan Artvin'e yani Ordu, Giresun, Trabzon, Rize, Artvin, Sivas, Tokat ve Erzurum illerinde çok popüler olan bir yemektir. Gürcistan, Dağıstan, Azerbaycan ve Kafkasya'nın bazı bölgerinde de çok popülerdir.
baklava
Baklava'nın kökeninin Süryanilere dayandığı iddia edilse de bu iddiayı destekleyen bir kanıt bulunamamıştır. Claudia Roden ve Andrew Dalby Osmanlı döneminden önceki Yunan, Arap ve Doğu Roma (Bizans) kaynaklarında baklavadan bahsedilmediğini belirtmişlerdi...
aşure
:``Bu madde Aşure isimli tatlı hakkındadır. Aşure Günü için Aşure Günü maddesine bakabilirsiniz.``
